Чем, так уж хорош, салат Оливье, какая в нём изюминка?

до него закусывали просто огурцом или квашеной капустой, масленком или рыжиком
а гриб и огурец - в животе не жилец

если на столе Оливье - мужик будет сыт и весел, здоров и доживёт до десерта
вот и изюминка, для застолья - это годами проверенный продукт.

конечно, сейчас уже забылось, как люди жили, когда Столичный или Оливье стал хозяином праздничного стола, тогда в будни сёмгу ломтями не жарили... как теперь, а слов " авокадо! и " маскарпоне" вообще не знали

Я его не люблю и не понимаю чем он так многим нравится)))

Ну он вкусный, когда его хочется, потому делаем часто, а вчера по этой причине его на столе не было.

Классика жанра! Отец русских салатов

"Изюминка" - в воспоминаниях о юности! Когда удачная "добыча" всех компонентов для оливье и строгание его тазиками в предвкушении большого количества гостей - это и был ПРАЗДНИК! ! :))

Ностальгия по прошлому.

Изюменка в горошке. Съел и тихо радуешь остальных :-)

привычка выработанная годами

Вкусный он!

выдумывать ничего не надо, простые доступные ингредиенты, взял смешал и готово, всем в принципе нравится

да нет в нем изюминки для масс трудящихся
разучились его готовить правильно
и теперь оливье-новогодняя еда плебеев

В Новогоднюю ночь в нём можно прекрасно отдохнуть. Уснуть например. Классика жанра однако)))) )

изюминка? покапала ложкой- изюминку не нашла.

Тем и хорош, что без изюминки. Очень небольшой процент людей любит экспериментировать с едой, предпочитая экзотику. Большинство же либо боятся экзотики, либо не доверяют ей, либо, если была хоть когда-то хоть на что-то аллергия, просто не рискуют. А оливье делается из самых простых и привычных русским людям продуктов - знакомых всем и неаллергичных.

зелёный горошек)