А вы блины на чем печете? Я на молоке, кефире, так же пробовала на ряженке и йогурте. Делаю с изюмом или цукатами. На

воде, молоке или кефире
делаю либо просто блины, либо с начинкой: мясо или творог

Что есть, на том и пеку.
А когда делаю с начинкой, то вообще на воде.
А чтобы они не были сухими нужно добавить пару капель оливкового масла (можно подсолнечного).

А я вообще-то на постном масле их пеку, а уж в тесто для блинов могу добавить кефир, ряженку или молоко

Любые молочные продукты или вода.. . желательно дрожжевые...

тесто примерно 3/4 молоко и 1/4 воды добавляю.
Люблю тоненькие блинчики.
Масло наливаю в сковородку только в самом начале и чуть в тесто добавляю. Потом "сухая" сковородка, подливать не приходится.
сухими не получаются.
Начинку каждый сам себе намазывает на свой вкус. Муж любит вообще с сыром и ветчиной или салат мимозу туда завернуть ))) так что тесто нейтральное делаю.

Только на молоке и обязательно смазываю сливочным маслом, пока горячие.

обычно на молоке делаю тесто, лучше прокисшем, на кефире.. . а уж кто их с чем ест-это дело каждого, со сметаной, редко с вареньем, не любят у нас сладкие блины, ну и фарширую...

не люблю сладкие люблю с кислинкой
и что бы с рыбой соленой или колбасой докторской.

Пеку на раст. масле, а делаю на сыворотке.

я на сковородке

На воздухе

А у меня и на воде молотят за обе щёки. Очень люблю на сыроватке!

Тоже пеку (когда время есть.. в выходные)
на кефире, ряженке, молоке, а ещё добавляю в них изюм и размельчённую курагу.

Блины только на молоке. А вот оладушки на много чем.