Навеяло солянками. . Что вы За блюдо вы называете этим словом? +++

Солянок действительно несколько. Я варю "по-старомосковски" - из нескольких видов мяса, с овощами, оливками и лимоном.
В оригинале, в нее как раз добавляются почки, но я не кладу - не люблю)

Мясной супец, само-собой.

для меня в первую очередь это блюдо из капусты

на готови. ру http://www.gotovim.ru/recepts/soups/solyanki/ есть 64 рецепта солянки, мне более привычна солянка сборная мясная и солянка по грузински

в моем сознании солянка и рассольник -одно и тоже

говядина+ перловка+ картофель+соленые огурцы + лук+ морковь+соль+перец

Для меня - это обалденно вкусный супчик из разных видов колбасы с лимончиком и маслинками.. . ))
Готовлю его, обычно, на второй день после гостей, если остается много мясной нарезки...

Меня все время "закидывают помидорами", но я подразумеваю под этим блюдо из картофеля, капусты, мяса, ну и лук, морковь, томат, пережаренных и тушенных.

Это вот когда концерт по - быстрому организовать надо, собираем все таланты со школы, это и называется сборная солянка:))

Третий вариант

блюдо из капусты с мясом -бигос. второе -селянка. третье -солянка.

Много разных видов мяса и копченостей, поджаренный с томатным соусом лук, маринованые огурцы, каперсы, оливки, лимон. Это суп-солянка.
Про почки и снова маринованые огурцы - это называется рассольник.
Ну, и есть солянка из квашеной капусты, которая тушится с луком и грибами.
Есть еще сЕлянка - почки, легкое, печень, сердце и мяско только что забитой свиньи жарятся на свином же сале с картошкой и луком.

супчик вроде как сЕлянкой называется.... я больше склоняюсь к блюду из капусты с мясом....

называю и капусту тушеную с мясом или сосисками, но не готовлю.
а готовлю исключительно третий вариант.

у меня это мясо из столько видов, сколько есть в наличии, иногда замораживаю кусочки, остаются от колбасы варено-копченной, окорок, короче кусочки всего)) ) помидоры, перец, лук, морковь и капуста, все тушу, вот это солянка у меня, Вкуснаяяяяяяяя!!!!

По моим понятиям это третий вариант, так и готовлю, и ни каких овощей кроме маринованных огурцов.

Мне кажется, что солянка не имеет конкретного рецепта, в каждой семье так называют блюда совершенно отличные от ресторанных.
Моя бабушка им мама, да и я, всегда готовили так - капуста, морковка, лук, чуть воды и тушить в кастрюле. Как капуста сварилась, добавить нарезанные сосиски и через 5 минут выключить. Ну естественно соль перец по вкусу.
Муж любит жареную капусту, это в их семье называется солянка.
для кого-то солянка это густой суп из разного мяса и копченостей без овощей..

Солянок (известных и действующих рецептов) более двухсот.

С словом солянка у меня ассоциация с двумя блюдами. Первое это жареная (обычно с картошкой) свинина из печени и прочих ливерных продуктов в часы разделывания оной. Пока свинью обрабатываают (осмаливают, моют и прочее) , ливер готовится и готов к употреблению сразу после завершения разделывания туши.
Второе это тушёная капуста с грибами.

Для нашей семьи солянка - это тушеное блюдо из мяса с картошкой, капустой, и поджаркой из лука, моркови, помидоров и болгарского перца.

Вот третий вид блюда я и называю солянкой

для нашего региона солянка -это тушеная капуста с салом))) ммм