Прочие дела домашние

Варить или не варить - вот в чем вопрос?

малина и смородина.. .
что лучше -сварить или с сахаром растолочь? морозить не хочу -т. к вкус совсем другой получается.. .
но чтобы и хранилось нормально.
Можно пятиминутку сделать или с сахаром перетереть.
На 1 кг ягод 2 кг сахара.
Татьяна Натальченко
Татьяна Натальченко
73 573
Лучший ответ
Я варю.
Анют@ Libertа*
Анют@ Libertа*
65 137
по полезности лучше всего конечно заморозить. между вареньем и просто с сахаром полезнее с сахаром. от варенья пользы уже никакой
я б сварила
В прошлом году сварила смородину с малиной пополам - до нового года не дожила -съели, и кисели, и компоты варила. Малину вообще варю - детям при простуде чаи мешаю. Смородину как то с сахаром перемолола - так и не съели - год простояла и крышки повздувались. Лучше сварить.
Елена Качур
Елена Качур
50 627
лучше съесть свежими, сейчас с витаминами зимой не проблема. зачем свою жизнь гробить на заготовки
Б_
Бублик _____
74 283
Варить-витамины терять. Кому нужно бестолковое варенье? Морозить, конечно, полезнее. Я бы компоты еще наварила. (Все же наварила бы)
Сварить однозначно. Банки пастеризовать, закатать и в подпол - несколько лет может хранится. А засахаренный - тока на вино)))
Диля ))
Диля ))
77 916
у меня тоже стоит 3-ий день красная смородина и малина, по ведерку маленькому, майонезному:) ) не знаю, что делать...
я люблю просто с сахаром, но, наверно, хранить проблематично будет, хотя я не специалист по вареньям
MI
Maya Ibragimova
45 803
из малины варенье лучше всего, да малину и вообще морозить не рекомендуют, а смородину я бы заморозила, ничего с ней не будет.
Малину сварить - пользы никакой, зато вкусно. Смородина от заморозки практически не страдает, у самих лежит, ничего ей не делается. Также смородина хороша с сахаром перетертая, по вопросу хранения не подскажу - не успевает испортиться (в холодильнике, много не делали).
Елена Кирилюк
Елена Кирилюк
32 905
Я малину варю, а смородину (чёрную) перекручиваю с песком и банки в холодильник.
Лилия Алиева
Лилия Алиева
25 271
С сахаром.. .
Витаминок больше остаётся.
С сахаром перетереть - и в морозилку. Так все витамины сохраните. Зимой будете кушать и лето вспоминать.
****** Юлия
****** Юлия
21 800
Я и малину, и смородину перекручиваю (в блендере вообще замечательно получается, желе прям) , закатываю в банки и в холодильник (один к двум малину и один к трем смородину) . До холодов стоит в холодильнике. Потом в погреб. Ни одна баночка не вздулась и не "взорвалась":))
***екатерина ***
***екатерина ***
15 410
варенье дольше хранится