скажите, Дорогие, вы делаете взбитые сливки? ? как? ? из чего?
два раза делала из сухих сливок, с добавлением молока (3.5 % Пармалат)
как-то не очень густые они получаются.. так взбиваются, но не такие как в кафешках подают.. что бы как сливочное масло были. .
может туда еще сметану добавлять? ?
(про готовые из дозатора покупать, НЕ пишите. .
я хочу сама взбивать..)
Прочие дела домашние
здесь много хозяек-кулинарок сидит... знаю...
Я делаю из сливок домашних. Вот тогда они и взбиваются, и получаются нежные, и пена крепкая, не оседает.
взбиваются хорошо только 33% и 35% без вопросов! либо в балончике готовые
Надо взбивать натуральные сливки с процентом жирности не менее 33%. Взбиваем без добавления сахара до загустения и только потом добавляем сахар или пудру и еще немного взбить. Тогда сливки будут пышными и хорошо взобьются
Ирина Брагинец
87 672
Так из сливок и делаю. Только они должны быть очень охлажденные, они так лучше взбиваются.
Валентина Кочубей
86 756
в кафешках сливки не взбивают - у поваров и так мало времени на каждого клиента, шоп ишшо и сливки по полчаса вам взбивать.
хотите сами - берите натуральные густые сливки (30-40%) можно к ним добавить на 200 гр чайную ложку желатина
хотите сами - берите натуральные густые сливки (30-40%) можно к ним добавить на 200 гр чайную ложку желатина
Алина Шилова
84 798
охладите обязательно их! холодные-взбиваются отлично.
Ирина Сабецкая
65 035
у меня получается только из сливок 35%....но уже очень давно не делала.... для меня взбитые сливки -- это крах всех иллюзий о похудении.... (((((
а в кафешках это и не сливки вовсе) на самих балончиках там даже написано-не содержит молочных продуктов))
так что такие они все равно не получатся)
так что такие они все равно не получатся)
Арина Новикова
50 690
Покупаю сливки 33% и взбиваю.
***** ******
28 080
не делаю... покупаю я их... редко... не люблю я их
Tanyusha Slyunyaeva
20 303
33процентные взбиваются в замечательные сливки.
Люся Курило
11 805
Купите 33% или 35% добавьте сахарную пудру и будет Вам как в кафе, даже круче.
Ирина Криницина
5 475
Похожие вопросы
- Мамочки, пока вы тут в Ответах сидите, знаете чем в это время детишки ваши заняты? (вн)
- Хозяйки, а вы знаете, что сегодня ничего делать нельзя! Вы рады?
- Я верю, вы тут все прекрасные кулинарки.. А раз прекрасные, тогда должны знать.. +++
- опытные хозяйки, а как правильно эТо приготовить, а то я купила в магазине и не знаю че с этим делать..
- Моя жена сказала "Ты почему не погладил рубаху и джинсы перед работой? Теперь все будут думать что я плохая хозяйка!
- в Оренбурге, местные кулинарки на всю катушку используют консервы "килька в томате". кладут ее в борщ, в пирог с
- кто хозяйка мачеха или я ?
- Хозяюшки, кулинарки мои дорогие.. . вопрос вот в чем.... признайтесь, когда вы дома одни остаетесь, (ну, уехали все),
- а как вам кулинарки Наташа Королева со своей мамой на первом, нравятся - особенно мама !?
- Девочки и мальчики! Если жена не любит готовить, это плохая жена? Если из нее кулинарка не вышла, что делать ей?
я не за натур продукт ратую,а за то КАК приготовить,что бы вкусовые качества напоминали мне сливки приготовленные в кафе.