Хозяюшки!!! как вы готовите грибной супчик?

Суп с шампиньонами и сыромНежный вкус супа с шампиньонами можно получить, добавив всего лишь один-два пакетика плавленого сырка. Он усиливает вкус обжаренных шампиньонов и придает супу легкий сливочный аромат. Ингредиенты: грибы (300 граммов) , картофель (300 гр.) , куриное филе (200 гр.) , мягкий плавленый сыр (прекрасно подходят два плавленых сырка «Дружба») , лук, соль, перец. Способ приготовленияЗалить куриное филе 1,3-1,5 л посоленной воды, отварить с момента закипания в течение 20 минут. Нарезать мелко лук, натереть морковь, порезать кубиками картошку. Филе достаем из бульона и также режем маленькими кубиками. На сковороде обжариваем лук и морковь на сливочном масле, добавляем грибы и тушим их под крышкой. Картофель положить в бульон и варить 15 минут, затем добавить грибную смесь и порезанные кусочки филе. Варить 10 минут после добавления плавленого сырка. Хорошо поперчить и подавать горячим. очень вкусный супчик. можно без курицы готовить)

Варю грибной суп для домочадцев из сушёных грибов с перловкой

Лесные грибы (замороженные или сушёные) , картошка, лук.

Суп пюре пойдет? Готовится элементарно и вкусныыый. Всего три ингредиента. Грибы, картошка и сливки. Рубаешь картоху и грибы в кастрюльку, добавляешь воды так, чтобы было достаточное густое варево. Варишь это дело до готовности картошки. Пюрируешь блендером, снова на огонь, добавляешь сливки, прогреваешь, солишь- перчишь. Все!