в чем приемущество перепелиных яиц перед куриными?

считаются более диетическими. менее агрессивный белок. типа меньше аллергии.

а по мне так просто размером меньше и все)))

Говорят, что в них меньше плохого холестерина, легко усваиваются, не заражаются сальмонелёзом, богатый минеральный состав. Я каждый день по 3-4 яйца съедаю, а японцы своим школьникам ежедневно по 2 яйца дают. Считается, что сырые с тёплой водой полезнее, но это такая гадость - я только варёные хомячу )))

Да развод это все! Просто перепелов кормят более качественно, чем кур на птицеферме. У домашних кур яйца ни сколько не хуже, и желток ярко-оранжевый.

Вроде и съел яйцо, а оно в пять раз меньше. И сытенький, и желудочек не растянулся.:))

В них не селится сальмонелла. Их можно пить сырыми без риска заразиться чем-либо. Очень богатый витаминный набор.

5 перепелиных яиц по массе равны одному куриному. В них содержится в 5 раз больше калия, железа — в 4,5 раза, в 2,5 раза — витаминов B1 и В2.Перепелиные яйца содержат больше витамина А, фосфора, меди, кобальта, никотиновой кислоты, аминокислот, а также содержат витамин "Д" в активной форме, препятствующий развитию рахита. Содержащийся в перепелином яйце фосфор способствует умственному развитию. Благодаря фосфору, перепелиное яйцо также являются хорошим стимулятором потенции. Перепелиные яйца содержат больше белка, чем яйца других выводковых птиц. В перепелиных яйцах никогда не бывает сальмонеллы. Они не вызывают аллергии и даже наоборот – их применяют для её излечения. Дает прекрасные результаты в лечении гастритов - язвенной болезни желудка и 12-п кишки, а также панкреатита. Высокая пищевая ценность перепелиного яйца обусловлена значительным содержанием в нем легкоусвояемого белка, разнообразных жиров и жирорастворимых витаминов в необходимом для вас объеме. Перепелиные яйца способствуют выведению из организма радионуклидов, поэтому их рекомендуют людям, подвергшимся радиоактивному облучению.

Нет никакой разницы! Говорят, что перепелиные можно употреблять сырыми, может в этом и есть их польза. Но это практически так же опасно, как и пить куриные))) Сальмонелла, мол не пробирается сквозь плотную структуру скорлупы, да и перепела не болеют сальмонеллёзом из-за высокой температуры тела. Но ведь мы не знаем как птицу кормили, содержали и как перевозили яйца! Мало ли что. Да и Перепела могут болеть пуллорозом (заболевание из группы сальмонеллёзов, к
которому также восприимчивы куры, индейки, фазаны, цесарки) -тоже опасно для человека. Если мне вдруг захочется сырое яичко-иду и покупаю перепелиное. Пока не травилась. Ребенку бы сырое не дала. Они и декоративней (для салатиков праздничных) и детям больше нравятся и хранятся почти бесконечно, не тухнут (из-за структуры скорлупы). Но вот покупать их и целенаправленно пить для мифического оздоровления организма не стоит.