Хозяюшки, у Вас много неудач было на кухне?:)

Вот чтобы совсем не получилось и все в мусорку, редко. ) Я очень люблю готовить, просто кулинарный шизанутый маниак, это моя страсть, не могу пройти мимо новых продуктов, специй, рецептов. . Постоянно что-то новое, с первого раза конечно идеально выходит далеко не всегда. Учиться было не у кого. Но это лучше, чем как многие у нас чередуют картошку, макароны, пару каш и три супа со скучными салатами, зато не ошибаются. ) До сих пор многое еще не отработала, нужно время. Тесто дрожжевое обожаю, но у нас семья два человека, часто не поэкспериментируешь, сами как булки станем. ) Зато никто из жен друзей моего мужчины и родственников не печет и не украшает так торты, не делает такие красивые десерты и конфеты, не расписывает на праздники козули детям (а я еще художник) и не дарит маленькие пряничные домики. Классику тоже люблю, в последнее время черпаю благородные рецепты в хороших ресторанах русской кухни, добралась наконец до заготовок.

Редко. С тестом - такая же история была.

Майонез не получался. Психонула и сделала.

Я, будучи новоиспечённой женой, решила побаловать мужа - сделать студень. Отправилась на рынок, и (тогда ещё училась) бабахнула пол-стипендии на самое лучшее мясо - чтобы ни прожилки, ни жиринки... Мы же не будем связываться с какими-то хвостами - мослами! Сварила вроде по всем правилам - специи, чеснок... А он, разумеется, не застыл! Героический муж труды оценил и честно выхлебал ложкой...

мастика это отдельная история и сахара перевила не один кг. и нервы помотала, но розочки делать научилась. А с неудач, самое обидное было когда не получался бисквит. Перепробовала кучу рецептов, не получаются у меня высокие бисквиты, хоть плачь.

Ну были неудачи.. конечно.. но не так много, чтобы их прям помнить. Обычно все получается.

однажды сварила супер-борщ по поваренной книге. Потом муж попросил добавить перчику туда. ну я и положила целый красный перец. Даже пытаться есть его было невозможно.

я тоже с мучными изделиями не подружилась. только пиццу на ура могу приготовить и чебуреки забабахать) ну и блинчики, оладушки.. . а выпечка ну не пошла как-то. иногда снова делаю попытки. получается-то вкусно, но не такое, как хотела вообще. но не особо горю желанием. у нас нет в семье любителей мучных сладостей... )
вкуснее и проще сделать печеночный пирог, чем стандартный яблочный, например)

были неудачи. но я не стремлююсь особо куховарить шикарно. мне это не интересно совершенно. а тесто я ненавижу делать. если на пельмени или вареники то кидаю все что нужно ..а месит его муж.
приобрела нужные приборы чтоб облегчить готовку и довольна.
в жизни много хороших и приятных занятий . зачем проводить время на кухне?

Без неудач ни у кого не бывает. Особенно, когда сам учишься. Раньше ни литературы выбора не было, ни видеоуроков. Особенно огорчалась, когда консервацию училась делать и бабахало немало. Печалька, что опыт передать-то некому...