Научите меня, пожалуйста, как быть с яблоками!))

Начинку для пирогов можно сделать по типу варенья - помыть/почистить/нарубить яблоки, проварить с сахаром (сахара брать меньше, чем для варенья) , горячим закатать в банки. Можно добавить цедру апельсина или лимона, но увлекаться не советую, их можно положить и во время выпечки пирога.
Белевская пастила http://www.povarenok.ru/recipes/show/68299/ http://www.youtube.com/watch?v=o9Fv6hkGq9Q Очень вкусно, достаточно просто, но времязатратно. Если отопление ещё не включили, дополнительный плюсик - в процессе прогреваем квартиру.

Яблочный компот! Во время варки можно добавить ягод (даже покупную заморозку, если нет своих) .

Яблочное пюре на зиму, можно даже без сахара.

Посушить. Замариновать.

сушите пастилу

я тут детям конфетки делала - батон нарезала маленькими кусочками, разложила на блюдо, поверх выложила яблоки порезанные ..сахаром посыпала и в микроволну

у меня в этом году похожая ситуация.... мужу привезли 2 мешка.. один мешок пошел на переработку.. варенье.. повидло.. а второй я раздала соседям...

Компот можно понаделать. У нас в семье принято штрудели печь в больших количествах. Шарлотку раньше еще делали. Понаделайте пирожков или слоек и раздайте, в конце концов.

да нет смысла. сейчас яблоки не так дорого стоят. чтобы впрок заготавливать. если сок не любите. варенье-фу. тоже не люблю. поэтому выставить на улице-кто захочет-заберет. у меня за гаражом 3 яблони усыпанные яблоками. девать некуда. если бы картошка так росла-тогда да!

чтоб как свежие были - порежьте кусочками и в морозилку положите.

Раздайте соседям.

Ешьте потихоньку, 1 яблоко в день-польза для здоровья.

Поищите в яндексе рецепт яблок в сиропе, или в собственном соке. Там их полно. Потом откроете зимой банку и испечете пироги. Выберите там рецепт, приемлемый для себя, который Вам понравится.

Засушить

Раздать нуждающимся и пенсионерам.. . Лучшего не придумаешь...

в детский дом отнесите, людям раздайте, нуждающимся, лишним не будет