всегда в котлеты добавляла БЕЛЫЙ ХЛЕБ. ДЕЛАЮ ФАРШ - ДОМА ТОЛЬКО ЧЕРНЫЙ ХЛЕБ. с черным хлебом вкунсно ПОЛУЧАТСЯ?

..мне с черным хлебом больше нравится. . и вымоченым именно в воде.. . булка и молоко придает котлетам кислинку...). .

Котлеты и без хлеба вкусные получаются... .

Добавьте тертую картофелину. Мне больше нравится, чем с хлебом.

Как в советской столовой. Судя по отзывам в интернете

Я вместо булки добавляю кабачок или картошку (натёртые) - меньше углеводов, а котлеты получаются вкусные.

С черным не пробовала. Можно вообще без хлеба.

добавьте картофель. . только не хлеб!... многие добавляют сырой картофель, а моя бабушка всегда добавляла вареный - на пол-кило фарша пару штучек отварить и в пюре размять вилкой, я тоже так делаю

я что есть то и вбрасываю -овсянка, манка. , картошка тертая на терке.. с черным хлебом не пробовала

Можно добавить любую кашу- рисовую, гречку, пшеничную, будет вкусно

я рис добавляю, никто не жаловался

У нас соседка так и делала только, с чёрным хлебом. До сих пор помню вкус этих котлет... они божественные!

я рис добавляю.

Нормально получается, только я в воде вымачиваю

если только без корочек. а так можно и не добавлять и готовые котлеты схавать в прикуску с черным хлебом.

Я часто делаю с черным хлебом, потому что белый не ем, он у нас дома не водиться. Котлеты вкусные получаются

Я вот тоже читала что-то типа "если хотите чтоб получились котлеты как в советской столовой используйте именно черный хлеб".Сделаете, нам расскажете как получилось)
О, вот и рецепт нашла http://agushka.info/котлеты-из-чёрного-хлеба/