Обязательно ли желание клиента-закон? Выполните ли работу, если не согласны в душе с заказом?

Да, я думаю, что прав в этом случае. Он делает работу по своим правилам, и старается при этом не навредить ни себе ни клиенту.

В других случаях предупреждают и берут с клиентов расписки, где клиент обязуется в будущем претензии к качеству не предьявлять (это на производстае мебели, сантехники и проч.)

Я тоже Мастер своего дела (вязание на спицах). В клиентах копаюсь, как в грязи, и никогда не возьмусь за работу, которая мне изначально НЕ нравится! В каждое своё изделие я вкладываю капельку Души, а если без души - получится полное гуано...

Смотря в какой отрасли работать.
Если вопрос про медицину, то я бы - как врач отказала. Иначе не получится все как хотел клиент.

Да и вообще грамотный специалист должен быть психологом. Если я вижу, что человек может дров наломать, то вежливо подведу его к тому варианту, который более оптимален в данной ситуации.

Думаю, что абсолютно прав. В данном случае.
ну а если работа связана с ремонтом и т. п. то конечно предупредить хозяина надо о том, что получится.. но сделать так, как он хочет.)
Сестра посмотрела.)) Реакция была такая - Жуть.. и многое не поняла, т. к. гладила во время просмотра. ну я от неё иного и не ждала, живет в другой стране, забыла нашу действительность за 16 лет. Теперь сын мой старший что скажет, напишу потом.)

Да, предупрежу о результате, постараюсь переубедить и, если не получится - выполню работу... Некогда не забуду чугунные батареи по 20 секций, которые намеревались выкрасить в золотой цвет)))) Ну что тут скажешь - хозяин-барин)))

Здесь основное - зависимость от клиентского спроса

Обязательно. Выполним. Таких заказов более 50 % !

Да, это его выбор и вкус.