как приготовить оладьи, с обязательными ингридаентамт кефир и дрожжи?! Может, кто знает... А то еда... вымерла

берете теплый кефир (именно теплый!) в него дрожжи (примерно на 1 л кефира 4-5 ч. л. сухих дрожжей). 2-3 яйца взбить с сахаром, можно добавить ванили или корицы. все смешать и добавить муки до консистенции теста на оладьи. оставить минут на 20 - можно выпекать.

Где кефир дрожжи можно не класть.
Я его подогреваю (не до кипения), сахар, соль, яйцо, мука.
Пышные и вкусные оладьи получаются.

С дрожжами и молоком делаю, но можно и с кефиром. А рецепт называется "На глаз".

если есть кефир- дрожжи не обязательно. наливай в миску кефир, добавь 2 яйца, соль, немного сахара, и соду чайную ложку. Перемешай и добавь муки. Пусть постоит минут 10. Жарь и кушай))

одновременно кефир и дрожжи в оладьи не кладут. Если на кефире, то: на 0,5 литра кефира 1 яйцо + соль и сахар + мука и делаете оладьи. Можно еще яблоки порезанные в тесто добавить. Будут оладьи с яблоками, очень вкусно. ))

А что то одно не прокатит? На кефире достаточно соды. 1-2 яйца, 0,5-1 л кефира, соды около 0,5 ч. л, гасить не надо. Муки берется столько, чтобы тесто было консистенции ДЕРЕВЕНСКОЙ сметаны, т. е. густое. Соль по вкусу, сахара я больше 1 ст л не кладу.
В БОЛЬШОЕ количество разогретого масла или жира класть ложкой и выпекать.
Дрожжевые на молоке заводят.

Берёте яйцо, сахар 3-4 ст. л., 0,5 стакана кефира и 1 чайную л. сухих дрожжей или четверть спиртовых. Перемешиваете все ингредиенты, муки уходит где-то 1-1,5 стакана. Тесто должно получится не сильно густое, но и не жидкое. Чтобы хорошо ложилось ложкой на сковороду. Даёте тесту постоять 40мин-1 час и выпекаете на сковороде. Получаются очень вкусные и пышные оладьи. И ещё совет: положили оладики выпекаться и закройте крышкой, а когда перевернёте, то не закрывайте. Тогда получаются очень пышные.

Вы же дебилкой себя не считаете -должны знать КАК приготовить...