"Раз пошла такая пьянка...". Чем блины фаршируете?)

съели с утра с медом, а я с клюквой. завтра сделаю с мясом.
еще люблю с тушеными яблоками и изюмом

У нас так всё сложно оказалось... Не все это любят, потом не любят обжаренные. В общем я себе чего нибудь заворачиваю. А домашние не знаю как едят.

творог

... А я не фарширую, я в них заворачиваю ))...
- или макаю.

в самогон макаю

сметаной)

Творог, мясо, вареная сгущенка.

мясом
капуста с яйцом ( как в пироги)

С печенью, с рисом и яйцом. Да и все что по друку попадается и кол боса и капустка и огурчики.

терпеть не могу фаршированные блины

Неееет, у меня идея фикс - на эту масленицу только блины с красной икрой:)))

С чаем

Очень люблю с творогом и изюмом.

Я люблю ветчина-сыр, муж-домашний паштет, сын-шоколад с бананом. Ну и красная икра, куда без неё на ДВ!:)

творогом, но у нас в почете без начинки, макать любим в сметанку, мед, варенье

Их целую неделю печь.
Будут без никто, но варенье, мёд. сметана всегда присутствуют.

И точно, надо икру купить)

Мои любят с мясом. Еще мне нравится начинка из обжаренных грибов и вареного яйца, из кураги, из припущенных с сахаром яблок. С творогом не люблю.

грибами, мясом

Мясо, творог, икра красная. При этом обязательно оставить просто блины, чтоб макать в сметану. А что, скоро масленица?

как-то у нас с подругой хлеб закончился. Были блины, так вот мы взяли и завернули в них лососевый салат и получилось вкусно, с тех пор заворачиваем в них все, что есть в холодильнике. На заморозку делаю блины с ветчиной и сыром, с мясом

Я не мажор

не фарширую, таких в остальное время года навалом)) на масленицу делаю дрожжевые гречано-пшеничные, к ним сметана с яйцом, шпроты, или рыба консервированная, бывает еще грибочки жарю, или фаршмак еще делается!

10 ПРОСТЫХ И ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ БЛИНОВ :))

1. Тонкие блины

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Яйцо куриное 1 штука
● Мука пшеничная 350 г
● Вода 500 мл
● Сахар по вкусу
● Соль по вкусу
● Масло растительное по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйцо взбить с водой, добавить соль и сахар по вкусу, затем — муку до достижения нужной консистенции, влить масло и жарить.

2. Хоткейки (американские блинчики)

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Яйцо куриное 1 штука
● Молоко 100 мл
● Мука пшеничная 5 столовых ложек
● Разрыхлитель 1 чайная ложка
● Сахар 2 столовые ложки
● Ваниль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Смешать все ингредиенты венчиком или вилкой (должно получиться достаточно густое тесто).
2. Разогреть сковородку с антипригарным покрытием.
3. На среднем огне на сухую сковородку налить тесто.
4. Закрыть стеклянной крышкой.
5. Дождаться появления пузыриков, при этом поверхность будет еще влажная.
6. Перевернуть и печь под крышкой. Каждый блинчик готовится не более 1 минуты.

3. Шоколадные блины на йогурте

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Яйцо куриное 4 штуки
● Шоколад темный 60 г
● Мука пшеничная 1 стакан
● Молоко 1 стакан
● Йогурт натуральный ¾ стакана
● Сироп шоколадный 2 столовые ложки
● Сахар 2 столовые ложки
● Разрыхлитель 2 чайные ложки
● Соль 1 чайная ложка
● Масло растительное по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Растопите шоколад на водяной бане.
2. В миске взбейте яйца и добавьте растопленный шоколад, муку, молоко, йогурт, шоколадный сироп, сахар, разрыхлитель и соль. Все перемешайте до однородного состояния. Оставьте на 5–10 минут в прохладном месте.
3. Хорошо разогрейте смазанную маслом сковороду на среднем огне. Жарьте блины, по необходимости добавляя масло, до готовности с обеих сторон.

4. Блинчики с мясной начинкой

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Мука пшеничная 250 г
● Яйцо куриное 4 штуки
● Молоко 500 мл
● Сахар 15 г
● Соль по вкусу
● Перец черный молотый по вкусу
● Мясо 250 г
● Лук репчатый 1 штука
● Масло растительное 50 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Из одного яйца, соли, молока и муки приготовить жидкое, как негустая сметана, тесто.
2. Выпечь на разогретой, смазанной маслом сковороде небольшие тонкие блинчики.
3. Пропущенное через мясорубку мясо обжарить и снова пропустить через мясорубку вместе с предварительно обжаренным мелко нарезанным луком.
4. Добавить три мелко нарубленных сваренных вкрутую яйца, соль, перец, хорошо перемешать.
5. На середину каждого блинчика выложить начинку, свернуть конвертиком и обжарить на сковороде.

5. Блинчики с творогом

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Мука пшеничная 2 стакана
● Творог 500 г
● Сметана ¾ стакана
● Сахар ¾ стакана
● Молоко 3 стакана
● Яйцо куриное 2 штуки
● Масло растительное 2 столовые ложки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Одно яйцо разбить в кастрюлю, всыпать туда 1 столовую ложку сахарного песка, 1/2 чайной ложки соли, влить 1 стакан холодного молока и все это перемешать. После этого понемногу всыпать просеянную муку, тщательно вымешивая деревянной лопаточкой, затем развести остальным молоком, прибавляя его в тесто небольшими порциями.
2. Разогретую сковороду хорошо смазать маслом и налить на нее тесто в таком количестве, чтобы оно покрыло сковороду тонким слоем. Сковороду поставить на средний огонь. Как только нижняя сторона блинчика пропечется и зарумянится, надо снять блинчик тонким ножом, а сковороду быстро смазать маслом и вновь залить тестом.
3. Блинчики должны быть очень тонкими. Если они получаются толстыми, следует сделать тесто более жидким, прибавив в него немного молока.
4. Творог для начинки протереть сквозь сито, прибавить в него яичный желток, сахар, 1/2 чайной ложки соли, лимонную или апельсинную цедру, 1 столовую ложку растопленного масла и все это хорошо перемешать (при желании в творог можно положить очищенный и промытый изюм). На обжаренную сторону блинчика положить 1 столовую ложку творога и завернуть блинчик конвертом. Чтобы блинчик не развернулся при обжаривании, последний изги

Коноплёй