Какой ваш любимый, проверенный рецепт рыбного пирога?)) какое тесто? заливной, дрожжевое, слоеное?)

Я со слоеным пробовала, вкуусно!

Заливное

обычное дрожжевое. начинка - рыбные консервы (те, которые для супа и для мимозы используют), яйца вкрутую, жареный лук

Самый любимый - не знаю какой)) Тесто без названия, рецепт простейший, достался мне от приятельницы лет 20 назад, а ей - от ее мамы.
В оригинале пирог был со шпротами, я проглотила язык...) С тех пор пеку его часто, перепробовала с любой рыбой, с мясом, с печенкой...
Со шпротами интересная вещь - никто не может отгадать, что за начинка...) Но пожирают мгновенно))
Надо - напишу.
И еще один клевейший рецепт теста есть, тоже отлично сочетается с рыбой, там дрожжевое.

мой лучший рецепт заливного теста на несладкие пироги: поллитра кефира 2,5%, 5 яиц, полчайной ложки соли, полчайной ложки соды, 2 стакана муки. 2 банки рыбных консервов - сайра, скумбрия, тунец. Всё, кроме рыбы взбить миксером. Разломать рыбку на мелкие куски и залить тестом. 20 минут в духовке и - пища богов. можно туда для сытности ещё тонко нарезанный картофель добавить и зелень.
Можно такой же с тушёной капустой делать.

Дрожжевое тесто. Внутри: рыбка (на любой вкус), рис, яйцо товарное, немного зелени.

Блин пирог захотела, а же курицу на завтра планировала)

Дрожжевое. Заливное не понравилось.

Никогда не пробовала пирог рыбный, постою послушаю

сама хочу освоить ))) заливные делала, но мои чет носом крутили) вот, сплю и вижу с мойвой сделать)) но возиться долго))

никогда не пробовала рыбный пирог

Не подружилась я с заливным тестом, может не умею .
По мне лучше дрожжевое классическое )