Дамы, подскажите простой рецепт маринада для куриного шашлычка

Соевый соус. Можно с вариациями, можно и чистый. С вариациями соевый соус 150 мл + 2-3 ст. л. мед+паприка+чеснок+кетчуп

Куча вариантов, как и для другого мяса.
Соль, перец - это понятно.
Потом идём уже от пожеланий и хотений.
Лимон, сухое вино, травы, любимые приправы, бальзамический уксус, соевый соус, лук, чеснок....
Вот только никаких майонезов с кефиром.
Это вообще ни алё.

Это неправильно, но курицу я люблю маринованной в кетчупе. Какой нибудь хайнц с травками. Или мы в майонезе с луком мариновали ( знаю, что зря пишу, сейчас меня растерзают за майонез)

соль и перец, больше ничего не нужно
потом лучше соусами побалуйтесь

Соль, перец, лук, белое вино.

Те же, что и для свинины.

Сделайте традиционно, просто и вкусно .
Соль и перец

Крупно резанные помидоры мягких сортов, соль, перец, чеснок. Куриное мясо получится нежным, с хрустящей корочкой и очень-очень вкусным!

Лук, соль, перец и кефир. Очень вкусно. Если едите майонез, то можно помидоры, лук, соль, перец майонез - сочно выходит.

Лук, чеснок, , лимон, приправа для курицы, соль.

Кефир!
И для мяса хорош

Простой? Я вот сегодня как раз не стала заморачиваться: растительное масло полстакана, несколько долек чеснока ломтиками, соль, острая паприка. Все смешать, вылить на курицу, перемешать, дать постоять часик другой и жарить. Всем понравилось.

у меня дитё куроед, я ему в кефире замачиваю, соль, специи, кефир, на 3 часа, обалденное мягкое мясо получается..