Почему девушка не верит в то, что ее могут любить ?

отрицательный опыт для неё стал истиной в последней инстанции

неуверенность в себе. "бросит, другую себе может позволить". конечно может, но выбрал тебя. любая дурнушка но с хорошей самооценкой бежала бы и верила что самая прекрасная и это ЕМу повезло, что она посмотрела на него. Отсюда вот эти пары когда люди думают--ну что он в ней нашёл. Она же такая, сякая, ни то ни сё. Она любит себя. Она себя так преподносит как приз вне зависимости от своих данных и верит в это. не боится общаться с мужчинами более статусными

не хочет

Потом у что больная.
Самому чтоль вывод сложно сделать? Этож элементарно.

Вопрос: она с ним флиртует, заигрывает? Потенциально согласна на поцелуи, объятия, петтинг, секс?

Если она избегает физической близости, то это все отмазы про "боится". Не нравится он ей просто, не хочет она его. А про боязнь рассказывает, потому что не знает, как корректно отшить и остаться друзьями.

Если физической близости не избегает (имеется в виду не только секс, но в принципе его прикосновения ей приятны), флиртует, то она просто хочет подбавить перцу отношениям, затянуть период ухаживаний. Хочется ей романа "как в кино", чтобы ее добивались и она бы получила максимум эмоций. Т. е. на самом деле на отношения она рано или поздно согласится, просто хочет по максимуму выжать из конфетно-букетной стадии., понимая, что скорее всего запрыгивает в последний вагон в плане романтики юности.

Самооценка низкая, боится близких отношений.

не всем так просто даются новые отношения, может, действительно, устала от разочарований... ничего
удивительного... одни спокойно смотрят на неудачи, другие начинают сомневаться в себе и боятся новой боли ...

Не охота ей во всё это снова влезать. Ей комфортнее на данном этапе вести такой образ жизни, какой она ведет. Не трогайте человека. Ей надо отдохнуть от отношений. Если появится кто-то такой, что ей будет прям "ах", всё закрутится само собой. 30 лет - это уже такой возраст, когда человек свою судьбу в состоянии устроить самостоятельно. Не надо ей "помогать советами". Оставьте её в покое.

И на всякий случай: всё у неё в пределах нормы с самооценкой.

Да, и ещё. Просто в качестве догадки. Я не думаю, что она реально не верит в то, что её могут любить. Скорее всего, она просто неглупая. Возможно даже интеллект у неё повыше среденего женского и она понимает, что может быть по-другому и может быть лучше, но нет оснований полагать, что будет СОВСЕМ по-другому и СИЛЬНО лучше. И по всей видимости, она самодостаточна в той степени, чтобы не представлять своего существование в отрыве от мужского плеча. Повторюсь, последний абзац лишь догадка, полностью я не уверен, что это так, но думаю, что м здесь я прав хотя бы частично.