А как вы думаете, из этого ничего не получится?) (лапша домашняя))

если руки и голова на месте, то нет проблем

Фигня будет

Тогда наливай тесто сразу в дуршлаг )) меньше шансов руки паром обварить, и что пакет от лопнет.
-----------
Такое тесто обычно делают для супа с клецками, выкладывают в практически готовый кипящий суп маленькой ложечкой ( например для горчицы), получается вкусно и тесто не разваливается ( увеличивается в объеме раза в два).
Но если слишком маленькими капельками запускать тесто, получается как затируха .. размазня,

Черех зубочистную дырочку не получишь ровной длинной лапши .. и выдавливаться будет неравномерно

Сомневаюсь. Домашняя лапша делается по другому.

Я видела этот рецепт.) Ради интереса попробовала бы. Думаю, что будет следующее - лапша получится слишком мягкой, как сопли.

Думаю она будет другой консистенции.

Так как лапшичное тесто плотное...

А это мягкое будет..

Если сравнить тесто на пельмени и кляр.

Разное же в итоге.

Так и с этим.

Ну замути на 1 яйцо. на пробу в воде. что б суп не испортить..

И! Отпишись потом)))
Кста.. унас продают готовую лапшу такую.. там же где и тесто на манты пельмени и чебуреки...

Почему не получится? Получится, конечно. Только не ждите, что это будет лапша в обычном понимании. Это адаптировано под лапшу, а рецепт из французской кухни. Там весь прикол, чтоб бульон был горячим и чтоб яйцо быстро схватывалось. Надо очень быстро все делать, чтоб тесто не разползлось в месиво. Поэтому либо через друшлаг, либо много дырок и быстро выжимать. И чтоб это не варилось, а только упало в бульон и готово, сразу в тарелку перекладывать. Ну вообще, если боитесь, то попробуйте сделать клецки. Это более конторолируемый процесс. Одно яйцо, столовая ложка сметаны (сколько влезет сметаны, с большой горкой), соль, взбить, вмешать муку, чтоб было не жидкое и не сильно жёсткое, воздушное. Муки где-то стакан уйдёт. Но не переборщите с мукой. Если слишком жёсткое, то добавить воды. Берете из миски ложкой (сначала ложку в кипящий бульон, чтоб тесто не липло), и быстро быстро отщипываете тесто и кидаете в бульон. Там уже должна быть сварена картошка и жареный лук. Как все клецки всплыли, значит все готово. Рецепт на одну порцию.

Я бы не стала пакет варить - пластик невкусный.

я думаю - фигня. я иногда вожусь с таким супчиком - варю хребет курицы для бульона, потом сам хребет вытаскиваю, общипываю с него мясо. сама понимаешь - его немного, я его очень мелко режу, добавляю так же очень мелко нарезанную зелень, петрушку и укроп, соль-перец, вбиваю сырое яйцо, и несколько ложек муки. и вымешиваю, чтобы получилось очень крутое тесто. потом раскатываю очень тонко, режу на полосы шириной 4-5 см., и подсушиваю на сухой (в смысле без жира или масла) сковороде. и уже эти подсушенные полоски я режу коть на лапшу, хоть полосками в 1-1,5 см. И из этой лапши варю суп. Вот и получается - вкус и зелени, и яйца, и мяса, и соль-перец, и еще я иногда кладу приправы пряные, а в твоем рецепте ничего, кроме вкуса яйца нет. Да, мой супчик по вкусу и аромату напоминает суп с пельменями.

это не лапша. это такая затирушка. она как-то еще иначе называется. типа с мини-галушками. я такое не люблю, но люди едят.

Это прям к подаче в супчик можно сделать. Разогревать такой вряд ли захочется.
Насчёт Ой, фу, не скажу, варю суп с крапивой и сырым яйцом, вкусно, но как бы тоже одноразово.

mne nravitsia

Всегда стоит попробовать. Сделай, но потом второй раз увидишь делать или нет. Я печенье летом делал в духовке. Крем, тесто, шоколад, такая была запара что я делал это печенье честно скажу где то часа 3-4. Пока тесто застынет. Пока духовка разогреется и когда будет уже готовое печенье, перемастить с кремом. Ой ляя.. Вообщем больше не стоит его делать. Так что попробуй 1 раз

Кому как, попробуйте.

Это будет не лапша, а рыхлое тесто, передержите минуту и квашня.