Полиреутановые колеса у детской коляски практичны зимой?

Полиуретан разный бывает. И изготавливается для разных температур. Что будет у Вас - непредсказуемо. Резина тоже разная (летняя\зимняя резина для машин - хороший пример). Так что особой разницы нет. Купите сразу запасной комплект колёс. С другим покрытием. И по одному колесу от каждого комплекти запихните в морозилку с её -18. И сразу увидите, какой комплект в замороженном виде мягче. Он и будет "зимним".

Это смотря где и какая зима - а то и на полозьях не везде проберёшься. Но со снегом теперь как-то всё больше хаотично - то до Нового года нет, а то и июне, вон на Чукотке выпал...
В теории, любой материал, имеющий сертификацию, должен выдерживать стандартные условия эксплуатации, указанные в инструкции по применению изделия. Резина помягче - ход будет комфортнее, полиуретан практичнее - легче очищать.

Но главную роль играть будет не материал, а размер - большего диаметра колёса легче преодолевают препятствия, если будут узкими, то меньше сопротивление движению. Но обратной стороной является хрупкость - делать массивными такие колёса нельзя, потому что в есте с малышом вес коляски может составить полтора десятка килограмм. А конструкции на спицах редко смогут пережить пару таких «зимовок»...

Впрочем, «голь на выдумку хитра» - на сайтах «мамочек» можно найти похвальбу примерными мужьями, приладившие лыжи к колёсам прогулочных колясок
https://youtu.be/HIK29skppso

что чистый полиуретан, что чистая резина на морозе как камень. но это очень редкий вариант. на самом деле там свои добавки. для зимней обуви резина малорпигодна, а из полиуретана обычный вариант.

Для зимы больше подойдут узкие колеса. Они лучше "разрезают"снег и соответственно легче везти коляску и пассажира) ,а резиновые они будут или полиуретановые, это уже на Ваш вкус .