Навеяло вопросом про голубцы, волнуюсь теперь) в вопросе большая часть ответчиков сказали, что в общепите

Как-то давно была новость, в московском ресторанчике человечинку нашли в блюдах))
Шаурма может быть из кого угодно.
Это может быть чей-то любимый кот - Мурзик, или верный сторожевой пёс - Полкан, хотя может быть и крыска из канализации и бомж Серега который раньше жил в подвале многоквартирного дома.
А ещё может это чья-то конечность ампутированная в ГБ на соседней улице... кто там знает)))

Когда другу ногу ампутировали мы частенько обсуждали, что больно много мяса пропало, можно было и фаршика накрутить.)

Не беру фарш в общепите. тока кускамЫ.

не зря
старайся готовить сама

А готовить саму в провинции разве не учили ?

Это пережиток 90х. Я часто хожу в общепиты. Ни разу не травилась.
Про шаверму- в основном ее делают неправильно, вот что обидно. Некоторые умники туда капусту фигачат, картошку рубленую, лишь бы мяса поменьше. Надо смотреть в оба.
Вкусную шаверму еще поискать надо. Я ее давно не ем, но народ жалуется... все не то!

да из курицы она, не переживайте. Есть категория людей, которым везде мерещатся заговоры, что везде антисанитария, официанты с поварами в еду плюют и тд. Только они не понимают, что все достаточно строго отслеживается и зачастую в самой дешманской забегаловке чище, чем у них на кухне

Арочка, какие страсти разгорелись.. жуть.. что ж теперь- с голоду помереть, но в общепите не обедать? У меня родственники- повара и кондитеры... и у вас в Петербурге и у нас в Москве.. я все- таки надеюсь на их порядочность... как и на порядочность прочих работников общепита

По возможности лучше есть то, что приготовлено своими руками.
Если общепит, то лучше купить просто булочку, а не шаурму ( я соуса боюсь больше, чем мяса, им легче отравиться и он быстрее портится).
Полуфабрикатами опасны тем, что на пищевых предприятиях полчища крыс и мышей, сами они не попадают в продукт, но вот их экскременты видела и в рисе для голубцов, и в панировочных сухарях для котлет, и в сухом молоке для блинов

Шаурма из котиков, там столько специй, что может быть любое тухлое мясо.

Если об этом думать можно на улицу не выходить, а что, вдруг упадет на голову ветка/кирпич/человек и т. д. Всякое же бывает. Мне ваще с голоду помереть, причем для этого даже и выходить никуда не надо, достаточно кружку чая налить. Однако пью же как-то чай, не умираю. Хотя, то, что не отделалась только тем, что есть теперь заслуга врачей.

С ума сошла! Разве можно у нас всякую дрянь есть? Кердыкнешься, не дай Бог! Спрашивать аборигенов нужно! Я близко к шаверме не подойду!

Я не верю в страшилки про непонятных животных в шаурме. А вот в то что приготовить ее можно грязными руками и из подванивающего мяса - вполне верю. Ну вот как они там работают, приготовили порцию, вышли покурили, вернулись, теми же руками дальше готовят - не проверишь же.
В ларьках не беру ничего что готовят на месте, один раз траванулась хватило впечатлений. Если в нормальных стационарных точках общепита брать то вероятность получить тухлятинку меньше. Хотя никто не застрахован.

Лучше не знать. Но насчет любого молотого мяса —это однозначно. То, что на грани — пускают в фарш. Поэтому если в общепите ешь, бери или куском мясо или не мясное.
Тоже касается мяса в маринаде. Лучше попросить нарезать мяса и залить маринадом там же, чем покупать то, что уже лежит в маринаде на лотке.

Покупать надо в проходимых точках. Где увидишь, что многие и часто покупают. Кроме того, в большинстве случаев те, кто там работает, они заботятся о качестве своего товара, ТК от этого зависит товарооборот и их благополучие личное как следствие. Но бывают случаи-исключения, конечно.
Смотри на вид и опрятность продавца, гигиеничность самого места. В киосках обычно нет туалетов для сотрудников нормальных, со всеми вытекающими, а значит, там трудно выполнить санитарные нормы.
Шаурму лучше дома самой делать сразу несколько штук. Дешевле и надежнее. Но бывает, конечно, что общепит - выход во время спешки, дефицита времени .
Если кафе славится плохими отзывами в инете, особенно если ещё от самих работников, то есть шанс, что они могут мстить... Покупателям и работадателю. Соответственно, это может отразиться на блюдах.

Не переживайте, всё что кладут в голубцы или ещё во что то всё съедобно, главное что всё прошло термическую обработку. Ну подумаешь собачку на фарш пустили или котика. Корейцы например едят собак и это у них считается деликатесом. Люди таким мясом даже туберкулез излечивают. Главное не присутствовать при приготовлении, что бы потом при виде еды не тошнило. В других странах люди и тараканов едят жареных и кузнечиков и крыс и ничего все пока живы, значит полезно всё.

Ну, если почитать, то многие считают, что есть нужно только дома. И фастфуд никак не может быть хорошим. Рестораны тоже.

Шаурму лучше покупайте в нормального вида кафешках - не в ларьках))) А то и правда, говорят, можно котика съесть ((( А ресторан норм.

Это же известный анекдот, если покупаешь шаурму на 5 человек, шкуру Бобика, из которого она сделаа, отдают в подарок! :)

Вообще никогда нигде ничего не ем вне дома. И в магазинах далеко не все покупаю, а только проверенное, и далеко не во всяких.

Ну не волнуйся ты так. Крысиное мясо тоже съедобное!!! Бггг.

в голубцах может быть что угодно- от таракана до экзотики- все от повара зависит

Лучше об этом не думать, время обеда, я бы не отказалась от икеевских фрикаделек с картошкой фри под сливочным соусом и брусничным джемом.

Я и у нас, если беру пирожки с мясом какие-ниб., лазанью, то как бы угрюмо соглашаюсь с производителем: "Хорошо, сейчас сьем твой фарш из сисек и писек" )) Не отрава, конечно, будет, но в полуфабрикаты они скорее всего кладут самую дешевку, как написала Квин.

Как Вы думаете, что легче ловить котиков, свежевать их, или, тупо купить курицу? Думаю, курицу проще. Так, что фигня это всё. А вот, насчёт свежести, то копчёных лучше не брать в магазинах).

тут можно надеяться только на совесть производителя

да курятину ты ешь, курятину) не волнуйся. это самое дешевое мясо. собаку дороже ловить... только вот какую именно.... давно... еще в институте учились, друг подрабатывал на шаурме... хозяин привозил перемороженую тухлятину. и вечерами он ее в чем то вымачивал ( не помню)....

и на всю жизнь запомнился банер рекламы шаурмы - вкусняшка в лаваше!!! вот и гадай - что там)))