Про грибы. Одни говорят что белок там полезно. Другие что грибы втягивают в себя все вредное. Где истина?

Лисички убийца грибов внутри организма Кандида итд. чистый гриб! И шампиньоны, вешонки и всё!))

Истина где-то рядом.

ГРИБЫ и ГРОБЫ отличаются всего лишь одной буквой.

В грибах очень мало белков. Можно побаловать себя если хочется. Пожарить с картошкой. Я из них делаю котлеты смешивая с куриным мясом и луком. Собирать конечно в лесу подальше от дорог и города.

Которые собирать, например, вдоль трассы или в замусоренном лесу, или в Чернобыле — точно русская рулетка. А так большинство с грибных ферм, чистые. У нас тут китайцы шикарные шиитаки начали продавать. А уж шампиньоны и вешенки — так их вообще можно дома выращивать из грибниц в мешках.

надо лосей спросить--они жрут мухоморы и вон какие рога

посередине) действительно, белок полезен, но при этом грибы впитывают всю грязь, поэтому не рекомендуется собирать их вдоль дорог и тд

1. Собирать их самому
2. Далеко за городом.
Вообще ценность грибов была обосновано тем, что у людей было мало мяса (белка) в еде. Грибы компенсировали.
Сейчас грибы - это больше пища гурманов, чтобы побаловать себя вкусом. Можно вполне обойтись без них.
Кстати, недавно взял в магазине сушеные белые грибы за 700 рублей. Сварили.... тонна песка, все хрустит на зубах - есть невозможно. Хотел аж обратно в магазин нести. Выкинули в ведро грибы, суп - в унитаз.

истина где-то рядом.... не нужно собирать их в черте города, а лесу они относительно чистые.
и да, усваиваются грибы крайне плохо, поэтому у кого проблемы с пищеварением и хрон. заболевания ЖКТ - есть ограничения

Истина посередине) нельзя собирать грибы близко к дорогам и жд дорогам, а так же в экологически грязных местах
А как-то да, они полезны, по ценности между мясом и растениями, обладают лекарственными свойствами, но тяжеловаты для поджелудочной

Смотря какие ведь грибы.
Если брать белорусские шампиньоны в банках, то они в искусственной среде выращены. И там ничего вредного нет.

А вот дичОк вполне может вобрать всё что рядом будет.

Правда и то и то. Грыбы реально впитывают в себя всякую фигню .Но и полезны они. Просто собирать надо в лесу, а не возле дорог или заводов.

Вот тут есть очень полезная статья по этой теме:
https://xn--80afdvi0cl.xn--p1ai/protein-vreden-ili-polezen/