Ваш секрет вкусного борща?

Свеклу не жалею.) И зелень обязательно.)

Борщ-это щи, но со свёклой.
При этом свёкла варится-пассируется отдельно, и добавляется в самый последний момент.

Всё от сорта свёклы зависит.
Никогда не добавляла сахар, уксус, лимонную кислоту, томатную пасту.
Если свёкла фигня, то и борщ уже не борщ.

Борщ, приготовленный мужем ...

из квашеной капусты варю

мясо обжаренное вначале

хорошая сисястая бабенка с безотказныме ртом и задом

Огромная куча мяса, и хорошая картоха и капуста.)

томат свойский.
у нас южный борщ, без свеклы и с томатом

У нас в этом году невиданный урожай свеклы- так что будет год борща, и винегрета))
Я свёклу варю отдельно, потом тру на тёрке, немного пассирую на сковородке ( тертую) с растительным маслом и 1 столовой ложкойуксуса, и в борщ. Вроде вкусно получается )

Консервированная остренькая свекла. Люблю постный, холодный.
Старорецептники, не бейте...))

Продукты свежие и мамка-больше ничего не надо

Свеклу отварить отдельно. Потом добавить. Цвет даст темный

Сахар - белая смерть, которой не место в борще. Добавь туда лучше: лавровый лист, перец, соли, чуть-чуть уксуса (или лимонного сока) и любой зелени (укроп, петрушка).

Мне довелось всю жизнь есть эталон борща, он всегда был малиновый, исключительно с говяжьей грудинкой, подавался с перистым лучком. После него всё, что я видела в этой жизни под названием «борщ» - это 1000 оттенков уродства «кто во что горазд испортить продукты».

Секрет моего борща- бульон на косточке ...и отец-повар.

самый вкусный борщ-солянка

Это деьмо не бывает вкусным