И сделать им картошку фри? Терка Бёрнер у меня есть, делает картошку как раз такими дольками, " аки фри покупное". Хочется попробовать дома им пожарить, посыпать сухими травами и солью, и навернуть с чесночным соусом ( майонез, чеснок)))).
Но мне что-то не приходилось ее делать дома.
Да, в гугле не забанили, но хочется послушать мнение, плюсы и минусы тех, кто сам делал.
Про вред не надо -один " день доширака" в году мы вполне можем себе позволить.

Я сегодня попробовала картошку-спиральку на шпажке. Тааак вкусно! :)
А фри, если нет фритюрницы, можно и в кастрюле глубокой. Только масла много нужно. 2-3 минуты и вынимать шумовкой. На среднем огне.

Я жарила просто в глубокой сковородке в масле небольшими порциями, вынимала лопаткой, посыпала солью.
Давно не делала. Вредностью не заморачиваюсь. Я могу и в Макдональдсе упаковочку купить, и в Спаре готовую.
налить много растительного масла в кастрюлю и жарить в этом фритюре. дольки должны быть предварительно обсушены бумажным полотенцем. температура масла не должна быть слишком высокая, чтобы картошка успевала приготовиться внутри. вытащили из масла порцию - положили на бумажное полотенце и сразу же посолить, пока горячая, и посыпать травами. дети, кстати, травы обычно терпеть не могут, так что лучше просто соль и всё.
У меня тёрки нет и фритюрницы тоже, когда делаем режу тонкой соломкой и жарю в большом количестве масла маленькими порциями, до очень хрустящей корочки.
Я не понимаю зачем это все дать
У меня есть узкая глубокая кастрюля, можно в нее вылить бутылку масла, взять шумовку и вперед
Самое главное никто не написал. Качество результата зависит от сорта самой картошки! Поджарьте сначала немного на пробу. Некоторые сорта картошки получаются мягкими и впитывают много жира, что с ними не делай. А некоторые хрустящие точь в точь как фастфуде.
Нарезать картошку. Налить в сковороду масло, достаточно много, подождать чтобы нагрелось, и опускать небольшими партиями картошку в масло. По мере надобности помешивать, обжаривать до золотистого цвета. Потом выкладываете на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.
Как и в других вопросах, тут важно набить руку, чтобы получалось именно по вашему вкусу. Кто-то любит картошку фри посуше, пожестче, кто-то мягкую.
Мне из простой картошки не очень понравилось. Точнее как жаренный картофель он конечно вкусный, но не фри - однозначно). Можно ещё в духовку на противне запечь, тоже очень вкусно, но тоже не фри). Для фри я мороженную покупаю, определённых марок (тоже не все мне подходят) и сама жарю. Вот тогда оно фри))
Так не хитрая наука- порезать, промыть, хорошо просушить и во фритюр
Как продавать детей дома прочитала я и тут же бросилась перечитывать :D
Порадуй гастрит у детей.... Удачи!
какой баловать? учить быть самостоятельными