Почему такое огромное разнообразие фруктов!? и ограниченное кол-во овощей))?

Видимо потому что овощам земля нужна, а фруктам атмосфера, погода, природа. Земля везде одинаковая, воткнул и растёт. А вот климат везде разный, фрукты то не в земле растут, а на деревьях в основном. Поэтому в каждом климате вызревает своё.

Овощей тоже много. Одной фасоли 39 видов или больше. А мы что видим. Воооот. Ничего.

В Японии например едят побеги бамбука и васаби, это тоже считается овощами. У нас такое не растет.

Я смотрю всякие азиатские блоги,у японцев есть абсолютно другие овощи. Есть и такте,как у нас, но по частоте использования именно свои.
Африканские коренья и овощи тоже очень сильно отличаются.
В целом,я думаю, что фруктов больше потому,что они вкуснее для животного мира :) Их едят охотнее и разносят косточки/семена.

Ну и хорошо.) Не запутаешься. Картоха..она и в Африке картоха.))

в нашем городе ограниченный ассортимент и того и другого

Достаточно попутешествовать.
И попробовать овощи на других континентах. Ну и вообще кухню местную. Довольно оригинально, интересно и разнообразно.

Думаю, мы просто не знаем, что где есть. В Японии, например, точно есть овощи и корнеплоды, по которые большинство нашего населения ничего не знает.

В мире насчитывается около 1200 представителей овощных культур, 700 из которых считаются наиболее популярными.
По приблизительным подсчетам на планете чуть больше 2000 фруктов.

Экзотические фрукты легче прививаются другой культуре по одной простой причине. Подавляющее большинство из них не надо готовить. Просто съесть или сок, смузи. Овощи же продвигаются вместе с национальной кулинарией, которая не так широко используется

Овощей огромное разнообразие, сортов и видов, просто их не привозят

Хз