Как обучать чему-то детей, которые быстро забывают?

Они должны представлять заучиваемое в уме, проводить ассоциации. Тогда и запомнят. Больше наглядной дидактики.

Всё в игровой форме
Учить и запоминать стихи, песни
Запоминать, что на столе лежит, отвернуться и перечислить
Развивать память
И словарный запас увеличивать постоянно. Чтобы ребенок мог назвать то, что видит, знал названия

:) не забъвают ,все ето отложилось и когда понадобится вспомнят .Важно чтоб на само деле ребенку бъло интересно .Вернувшись , вот после Вашего вопроса в свое детство ,ну что мне дала игра в лото ? -да нифига ,а вот игра Вокруг света -чем то да наполнила башкенцию

заставляйте учить стихи и песни. память надо развивать с раннего детства. чем больше материала запоминает ребенок, тем легче ему учиться в школе.

Информацию надо воспринимать 3 раза, послушать, понять, запомнить. Повторение - мать ученья.

В точных или гуманитарных предметах ?

Повторяйте постоянно, так у многих)

Да скажи если выучат в плойку гонять пойдут

Есть и другие причины, но вот самые главные причины, почему проявляется не способность понимать изучаемый материал (не важно текст это или лекция, когда что-то рассказывают) - не понимание происходит по трем основным причинам, кстати не только у детей. но и в обучении взрослых:
1) Самая главная причина непонимания изучаемого материала, это непонятные слова, или не до конца понятые слова, или не правильно понимание слов (терминов). Проверьте, понимают ли они слова, из которых состоит текст (материал) изучения? Дети (и взрослые тоже) могут читать текст и слова (термины), могут вызубрить наизусть, но нет ПОНИМАНИЯ этой информации, потому что есть непрояснённые (не полностью понятные) слова.
2) Нарушена последовательность изучения материалов. Если изученный абзац (страница, тема, раздел) была не понята (не до конца понята), то следующий абзац (страница, тема, раздел) так же могут быть не поняты. Это же логично, поскольку, особенно, если следующий абзац (страница, тема, раздел) опирается на данные из предыдущего, то о каком понимании может идти речь?
3) Некоторые предметы содержат много теории ("многа букав" - текст, описание, идеи, мысли), но без достаточной привязки к реальным физическим объектам, без реальных примеров реального практического применения этой информации - отсюда тоже возникают проблемы в обучении.
Повторение имеет пользу, но ограниченную, ты хоть вызубри наизусть повторением, но понимания изучаемого материала не достигнешь. Обучение - это на самом деле кропотливый труд, а по отношению к детям - это требует ещё огромное сердце, терпение и любовь к детям. Обучение становиться гораздо легче, и начинает приносит удовольствие, если понимать и применять эти принципы. Иногда сами изучаемые материалы (книги, предметы, дисциплины) написаны так трудно для понимания, не потому что студент глуп, а потому что сама эта книга (предмет, дисциплина) не имеют смысла, хотя маскируется под "умную" и можно сломать мозг, пытаясь понять то, в чём нет этого "понимания", понять непонятное - это ловушка, так люди теряют уверенность в себе, что не могут учиться, но на самом деле проблема могла быть в тупой книге, которая написана вроде "умными словами"... как говорил один очень хороший человек - "сложно - это значит с ложью". Любой специалист сможет простыми словами объяснить достаточно сложный принцип человеку, который не сведущ в этом предмете.