как и в чем могут обмануть реелторы в найме жилья?

Во первых, как уже многие написали, - договор о предоставлении информационных услуг и предоплата - отказывайтесь сразу! У них и квартир реальных-то нет. В лучшем случае, подставные лица на телефоне.
Да и не риэлторы это, а лохотронщики! Золотое правило: Ни рубля денег, до того как не заключите договор и не получите ключей от квартиры. При заключении договора с хозяином будьте физиономистом - попытайтесь понять, насколько человек адекватен, нет ли признаков алкоголизма, старческого слабоумия, обратите внимание на наличие тюремных наколок (зачем Вам связываться с хозяином, у которого криминальное прошлое? Может, он уже отсидел по статье за убийство предыдущих квартиросъемщиков? Или будет пытаться переиграть правила и поднять расценки - Вам придется тратить свои силы на борьбу с этим нахалом или искать новую квартиру и снова платить риэлторам ). Потребуйте документы на квартиру, сверьте с паспортом! Является ли так называемый хозяин реальным хозяином? Иначе, может оказаться так, что он сам только вчера снял квартиру, а сегодня заключил пять договоров (и, что печально, Вы уже пятый!) , взял предоплату и раздал ключи, а завтра, когда начнется заселение, будет театральное представление из пяти семей арендаторов! Настоящие риэлторы должны этот момент отслеживать сами.
Посмотрите кто прописан в квартире. Может оказаться, что жена сдала квартиру, завтра явится её бывший муж, с которым она в разводе (а может и в сговоре) и потребует убираться, так как он прописан, ничего не знает и против Вашего вселения.

Ещё распространённый вариант: Назначить просмотр квартиры, например, Вам на 18:00, когда Вы приедете к указанному адресу (номер дома они скажут, подъезд дадут другой, номер квартиры, естественно, не скажут) , то прождете полчаса - риэлтора не будет, на телефонные звонки он не ответит, а то и вообще телефон будет выключен. Уходя, Вы заметите подтягивающихся таких же как Вы бедолаг, которым назначили время встречи там же, но на 18.30.

Весь секрет в том, что риэлтор назначил на разное время просмотр одной и той же квартиры нескольким желающим, и первые же просмотревшие кв заключили договор ещё в 16ч.
Денег не потеряете, но потеряете время, а риэлтор сэкономит своё - если первым претендентам кв не понравится, у него в запасе ещё 5! Ездить во второй раз не придется.

Ещё вариант: Вы заключаете договор на год и безбедно живете. Через год хозяин не продляет договор, вы съезжаете и платите другому риэлтору снова. А всё дело в том, что риэлтор, который нашел Вам квартиру, записал у себя координаты хозяина квартиры и срок, на который заключался договор. Когда срок заканчивался, риэлтор позвонил хозяину, попросил его не продлять с Вами договор, пообещав более выгодного клиента, или поделиться клиентскими комиссионными с хозяином. У меня такое было! Хозяева не повелись, потому что со мной у них никогда не было проблем и они решили не искать от добра добра. :)

риелторы никакой ответсвенности нигде не несут, их деяетльность не регламентируется ни одним законом, не ну регламентируется но обязанности не определены, таким образом:
все ваши проблемы и невзгоды при найме жилья будут связаны только с вами и собственником жилья, а риедтор получит от вас деньги- только за то, что сведет вас и собственника и составит договор, а правильный он или нет- это не его проблемы уже будут.
У меня получалось с помощью скандалов истребовать бесплатно предоставление другой квартиры без оплаты услуг агенства, было это так: обратился в агентсво- мне показали квартиру, дом новый, горячей воды не было и лифт не работал, общесли что через неделю все окей будет- в итгге через два месяца еще и холодную воду отключили- ну я и пришел в агентство и предъявил все это- пошли навстречу и сдали другую квартиру и не взяли денег за свои услуги

могут заключить договр на предоставление информационных услуг. то есть дают вам список телефонов типа хозяев, а там никто не отвечает.

сначала договор о сотрудничестве заставляют составлять, за это деньги берут. А потом тянут, тянут. Всякую дрянь предлогают чтобы вы не соглашались. Причем во всех фирмах одно и то же.