Здравствуйте! Скажите пожалуйста, обязано или нет ЖКО ?

Описание, что входит в состав общего имущества и, соответственно, обслуживается УК (управляющей компанией) дано в Постановлении Правительства РФ от 13.08.2006 N 491. Конкретно по водоотведению (канализации) пункта в этом постановлении нет, и по общему правилу, только стояк (включая часть стояка - тройник, к отводу которого подсоединена ваша канализация) является общим имуществом и обслуживается УК. В этом же постановлении говорится об уменьшении размера квартплаты при ненадлежащем обслуживании общего имущества. Привлечение сторонней организации к обслуживанию общего имущества (в вашем случае - ремонт стояка) закон не регулирует и вернуть деньги с УК Вы не сможете. На будущее совет - не тратьте свои личные деньги на ремонт общего имущества (Вы и так его оплачиваете с квартплатой) , требуйте перерасчёт от УК, обращайтесь с жалобами в админстрацию вашего города, в жилинспекцию.
По поводу ремонта водопровода и установки сантехники.
Привожу пункт опять же из этого постановления.
5. В состав общего имущества включаются внутридомовые инженерные системы холодного и горячего водоснабжения и газоснабжения, состоящие из стояков, ответвлений от стояков до первого отключающего устройства, расположенного на ответвлениях от стояков.. .
Исходя из этого пункта, всё, что за пределами запорных кранов - зона вашей ответственности как собственника квартиры. УК оказывает эти услуги платно, но Вы можете выбрать любую организацию или сделать сами. Помните только одно, вся ответственность за содержание водопроводных сетей и канализации внутри квартиры лежит на Вас. Поэтому, если Вам работу будет делать организация (это относится и к УК) , обязательно составляйте договор и в нём прописывайте срок гарантии на их работу.