Кто-нибудь может подсказать, какой должна быть ширина улицы по стандарту?

А стандарты все-таки существуют.
Итак, в "ТСН ПЗП-99 МО (ТСН 30-303-2000 МО) . Планировка и застройка городских и сельских поселений" (приняты и введены в действие Распоряжением Минмособлстроя от 17.12.1999 N 339) есть Таблица № 6 (в зависимости от категории дорог и улиц различается ширина полос, количество полос и др.) . В примечании к этой таблице указано, что ширина улиц и дорог определяется расчетом в зависимости от интенсивности движения транспорта и пешеходов, состава размещаемых в пределах поперечного профиля элементов и проезжих частей, технических полос для прокладки подземных коммуникаций, тротуаров, зеленых насаждений и др. Ширина улиц и дорог в красных линиях, как правило, принимается, м: магистральных дорог - 50 - 75, магистральных улиц - 40 - 80, улиц и дорог местного значения - 15 - 25.
Кроме того, имеется "СНиП 30-02-97*. Планировка и застройка территорий садоводческих (дачных) объединений граждан, здания и сооружения" (приняты и введены в действие Постановлением Госстроя РФ от 10.09.1997 N 18-51), в п. 5.7* которого указано, что на территории садоводческого (дачного) объединения ширина улиц и проездов в красных линиях должна быть, м:
для улиц - не менее 15 м;
для проездов - не менее 9 м.
Минимальный радиус закругления края проезжей части - 6,0 м.
Ширина проезжей части улиц и проездов принимается для улиц - не менее 7,0 м, для проездов - не менее 3,5 м.

Я думаю, что на счет этого нет никаких стандартов.