Продала машину...теперь непонятки какие то ...помогите разобраться пожалуйста.

Трудно понять- Вы сняли машину с регистрационного учета- в птс была сделана соответствующая запись и транзитные номера были выданы на покупателя??? -тогда все- Вы к машине не имеете никакого отношения и ничего с ней ни нотариально ни как еще сделать не можете.

А если нет- и машина до сих пор Ваша то конечно Вам нужно как можно быстрей нужно оформить ее продажу и радоваться, что вместо девушки к Вам не пришла полиция и куча штрафов.
Ведь если Вы не "последня владелица"- а именно владелица Вы- то соответсвенно Вы несете всю ответственность за транспортное средство:

-платите налоги
-несете гражданско-правовую ответственность как владелец средства повышенной опастности в случае ДТП
-на Вас налагаются административные штрафы в случае автоматической фиксации
-в случае серьезного ДТП Вас могут попытатся привлечь к уголовной ответственности

Нотариус здесь вообще ни причем - нужно оформить продажу автомобиля в любой конторе при ГИБДД- это займет 5 мин вместе со снятием с учета и получением транзитных номеров- предложите это сделать девушке немедленно- расходы за ее счет и никаких доверенностей у нотариуса- а то машина еще годы будет висеть на Вас- если девушка не согласится- сообщите, что к примеру заявите на угон и заберете машину или снимете машину с учета с целью утилизации- для этого не надо ни птс ни номеров ни самого авто и после этого поставить на учет авто практически не реально- только продать на запчасти.

вы продали машину и сняли ее с регистрационного учета
как кто-то мог продать машину от вашего имени?

вы ведь продавали машину не ей. что вам беспокоиться.
Обязательная нотариальная форма для договоров КП автомобиля действующим законодательством не предусмотрена.
можете только подсказать ей обрадиться в орган соответствующий (уже и не знаю как они называются может ГИБДД) , чтобы авто на неё зарегистрировали.