Какие ЮРИИЧЕСКИЕ последствия имеет признание жены, что она вышла замуж из-за квартиры мужа, которую он ей позже подарил?

Нужно по-другому это сформулировать.
У вас были доверительные отношения.
Ваш муж любил Вас, он подарил Вам квартиру именно поэтому, и Вы приняли его подарок потому, что не могли ему отказать, не хотели его обидеть своим отказом.
Сейчас он Вас ревнует (разлюбил, обиделся на Вас) и поэтому ведёт себя таким образом - хочет наказать. Это - как вариант.
Кстати, в ЗАГСе ведь он вёл себя адекватно и у нотариуса - тоже.
Пригласите этих людей в суд, пусть расскажут о регистрации и о дарении квартиры.
Или скажите, что для Вас была важна квартира, но Вы выходили замуж не за квартиру, а за человека - с квартирой. Именно - за этого человека, которому Вы доверяли, любили, и который тоже любил Вас.

Во-первых, даритель вправе отменить дарение, если одаряемый совершил покушение на его жизнь, жизнь кого-либо из членов его семьи или близких родственников либо умышленно причинил дарителю телесные повреждения. В случае умышленного лишения жизни дарителя одаряемым право требовать в суде отмены дарения принадлежит наследникам дарителя (п. 1 ст. 578 ГК) . Данные основания отмены дарения могут быть объединены термином "злостная неблагодарность одаряемого". Если указанные действия совершены одаряемым в отношении дарителя по еще не исполненному последним договору обещания дарения, они могут служить основанием для одностороннего отказа дарителя от исполнения договора дарения (п. 2 ст. 577 ГК) . Указанные основания отмены дарения, действительно, свидетельствуют о злостной неблагодарности одаряемого и не нуждаются в каком-либо комментарии. Во-вторых, даритель вправе потребовать в судебном порядке отмены дарения, если обращение одаряемого с подаренной вещью, пред ставляющей для дарителя большую неимущественную ценность, создает угрозу ее безвозвратной утраты (п. 2 ст. 578 ГК) . В данном случае денежная стоимость подаренной вещи не имеет правового значения, ценность данной вещи для дарителя состоит, например, в том, что с ней связаны памятные события его жизни. Передавая данную вещь одаряемому, даритель рассчитывает в том числе и обеспечить ее сохранность. Очевидно, что указанные основания отмены дарения находятся в нравственно - этической сфере отношений. В-третьих, в договоре дарения может быть обусловлено право дарителя отменить дарение в случае, если он переживет одаряемого. Указанное основание отмены дарения применимо только при наличии в договоре дарения условия о соответствующем праве дарителя. Следовательно, если договор дарения совершен путем передачи дара одаряемому, такое дарение не может быть отменено по данному основанию. В-четвертых, по требованию заинтересованного лица суд может отменить дарение, совершенное индивиду альным предпринимателем или юридическим лицом в нарушение положений Закона о несостоятельности (банкротстве) за счет средств, связанных с его предпринимательской деятельностью, в течение шести месяцев, предшествовавших объявлению такого лица несостоятельным (банкротом) (п. 3 ст. 578 ГК) . И конечно отмена дарения возможна только по решению суда

Никаких, слово к делу не пришьеш.

Уже никакие..

Согласна. Никаких юридических последствий не будет.