Апелляцию подаю через суд 1 инстанции. А куда подавать уточнения к апелляции? тоже через 1 инстанцию или в апелляционный?

Какое производство?
Если арбитраж, то можете сразу в апелляц. инстанцию. Если ОЮ и сроки для обжалования не прошли - то в первую инстанцию, если прошли и Ваша жалоба уже оптравлена в апелляцию - в апелляционную инстнацию.

Туда же.

УПК РФ Статья 389.3. Порядок принесения апелляционных жалобы, представления

1. Апелляционные жалоба, представление приносятся через суд, постановивший приговор, вынесший иное обжалуемое судебное решение.
2. Апелляционные жалоба, представление подаются:
1) на приговор или иное решение мирового судьи - в районный суд;
2) на приговор или иное решение районного суда, гарнизонного военного суда - в судебную коллегию по уголовным делам верховного суда республики, краевого или областного суда, суда города федерального значения, суда автономной области, суда автономного округа, окружного (флотского) военного суда;
3) на промежуточное решение верховного суда республики, краевого или областного суда, суда города федерального значения, суда автономной области, суда автономного округа, окружного (флотского) военного суда - в судебную коллегию по уголовным делам соответствующего суда;
4) на приговор или иное итоговое решение верховного суда республики, краевого или областного суда, суда города федерального значения, суда автономной области, суда автономного округа, окружного (флотского) военного суда - соответственно в Судебную коллегию по уголовным делам Верховного Суда Российской Федерации, Военную коллегию Верховного Суда Российской Федерации.

Срочно туда же, но нельзя дополнять документы, которых нет в деле. Тогда по, вновь открывшимся обстоятельствам!