Требуют оплату за услугу по вывозу мусора. Обязаны ли мы платить и заключать договор, если не пользуемся этой услугой?

Кто требует? Если вы юр лицо и требует РТН, то обязаны заключить договор со специализированной организацией имеющей лицензию на обращение с опасными отходами. Если частное лицо, докажите что у вас не образуется мусора и вы не пользуетесь услугами вывозящей организации. Куда тогда у вас девается элементарное ТБО, в год на человека норматив 50 кг. Если закапываете, не имеете права - это незаконное захоронение отходов. Лучше не сильно конфиликтуйте, попробуйте мирно обойти проблему, вообще не открывайте дверь представителю фирмы. А за самовывоз штраф, с июля даже очень большой намечается.

Кто требует ?
А вы кто?

Не совсем корректен вопрос и не полный
если вы имеете ввиду плату за вывоз мусора с терртиории прилегающей к вашему дому где проживаете, то странно, как это вы не пользуетесь. Да и даже если предположить что все продукты вы съедаете вместе чешуей, кожурой, шелухой и упаковкой а ваши домашние питомцы съедают грязь в квартире то согласно ЖК РФ собственник жилого помещения обязан содержать и общее имущество дома где находится его собственная квартира, которое принадлежит ему на праве общей долевой собственности, а к общему имществу относится и земельный участок на котором расположен дом и который необходим для его эксплуатации. А в содержание входит и обзательная очистка территории от мусора, а следовательно и вывоз и уборка мусора.

В отношении дуругих случаев:
- содержание офиса - см. выше основание ГК РФ
- аренды офиса - см. выше ГК РФ

если новый дом то да если от дэза тоже

В любом случае договор лучше заключить и услугой пользоваться. Самостоятельный вывоз отходов (если у вас нет лицензии) запрещен законодательно. Не образовываться отходов у вас не может по умолчанию (да и в своем вопросе вы подтверждаете, что отходы есть) . Так что выход один. Вам осталось самой определить организацию, которая будет возить (если вам не нравится навязуемая) ваши отходы - главное условие, чтобы у организации была лицензия. И еще вы можете минимизировать затраты, расчитываясь с организацией по фактическому вывозу, а не по "эфемерным" нормам.

Грузоперевозки, вывоз мебели и мусора https://gruzim61.ru/