Что делать, если спустя некоторое вреья после заключения сделки будут обнаружены дефекты товара?

вы вправе применить норму
Статья 475. Последствия передачи товара ненадлежащего качества
1. Если недостатки товара не были оговорены продавцом, покупатель, которому передан товар ненадлежащего качества, вправе по своему выбору потребовать от продавца:
соразмерного уменьшения покупной цены;
безвозмездного устранения недостатков товара в разумный срок;
возмещения своих расходов на устранение недостатков товара.
2. В случае существенного нарушения требований к качеству товара (обнаружения неустранимых недостатков, недостатков, которые не могут быть устранены без несоразмерных расходов или затрат времени, или выявляются неоднократно, либо проявляются вновь после их устранения, и других подобных недостатков) покупатель вправе по своему выбору:
отказаться от исполнения договора купли-продажи и потребовать возврата уплаченной за товар денежной суммы;
потребовать замены товара ненадлежащего качества товаром, соответствующим договору.
3. Требования об устранении недостатков или о замене товара, указанные в пунктах 1 и 2 настоящей статьи, могут быть предъявлены покупателем, если иное не вытекает из характера товара или существа обязательства.
4. В случае ненадлежащего качества части товаров, входящих в комплект (статья 479), покупатель вправе осуществить в отношении этой части товаров права, предусмотренные пунктами 1 и 2 настоящей статьи.
5. Правила, предусмотренные настоящей статьей, применяются, если настоящим Кодексом или другим законом не установлено иное.

сначало письменную претензию об устранении, затем в суд

Есть такое понятие, как "скрытый дефект". Скрытый дефект может быть обнаружен или проявиться сам при эксплуатации товара : отсутствие компрессионных и маслосъемных колец можно обнаружить только при запуске двигателя и никак иначе. Допущенные брак при сборке кофемолки, швейной машинки (отсутствие каких либо деталей) обнаружится только при работе с кофемолкой или швейной машинкой. Непригоднойсть к потреблению в качестве пищи сметаны, сока, фасованного мяса, рыбы можно определить только после разгерметизации упаковки. В этом случае сроки не имеют никакого значения - претензии должны продавцом рассматриваться с момента выявления того самого "скрытого дефекта".Вот теперь и думайте.

Зависит от товара, периода времени, когда такие недостатки были обнаружены, от характера самих недостатков и условий договора. Вообще предполагается что на товар устанавливается гарантийный срок (при продаже нового товара магазином) , но даже если сделка заключена между физлицами, то продавец несет ответственность перед покупателем за недостатки товара, если они были выявлены в течение двух лет или произошли по прияинам, которые возникли до передачи товара покупателю. Посмотрите в интернете 2 часть ГК РФ Глава 30 Купля-продажа. Если речь идет о покупке в магазине, то дополнительно применяются нормы Закона о защите прав потребителей, если товар приобретался для нужд. не связанных с предпринимательством.

Вернуть, и неустойку взять

фф незнаю, даже непредставляю!