Как называется сборник всех законов страны? Например, один из законов - "закон о правах потребителя" и т. д.

Законодательство.
А для тех, кто не верит, придется дать ссылку на определение: https://ru.wikipedia.org/wiki/Законодательство

Сама идея такого сборника в виде отдельного издания бессмысленна. Из-за интенсивно развивающегося законодательства. Не успеешь их подобрать - уже во все изменения внесены.
И в стране не 15-20 законов, чтобы можно было вместить в один сборник, а сотни тысяч.
А с учетом региональных законов - миллионы.
Существуют разные классификаторы, справочные и поисковые системы, идет кодификация законодательства, вот так они и упорядочиваются для поиска. Наиболее известные - КонсультантПлюс и Гарант. Это - системы, которые внутри себя содержат сборники в электронном виде с возможностью регулярного обновления.
В бумажном виде официальные источники опубликования - Российская газета и ее интернет-портал, хотите - берите все подшивки за много лет и читайте, вот Вам сборник. Только там будут уже тексты в устаревшей редакции, время-то идет, изменения в законы вносятся.
Официальный интернет-портал правовой информации - тоже официальный источник опубликования.
И до 2017 года был еще Бюллетень нормативных актов федеральных органов исполнительной власти, с 2017 г. он исключен из официальных источников опубликования. Тоже, пожалуйста, берите в библиотеке подшивки этих толстенных бюллетеней, вот Вам и сборник. По состоянию на момент издания.
И не забываем про подзаконные акты, законы субъектов РФ, и муниципальные акты.

нет такого сборника

Как жаль что нет энциклопедии ума, она вам явно не помешала бы и парочке выше отвечающих тоже.

"Свод законов" или "Собрание законодательства"