Правомерно ли поведение деканата, университета? Пояснения ниже...

Незаконные действия. Но это практикуется. Также ты можешь подать исковое заявление в суд в связи с нарушением прав потребителей в связи с непредоставлением информации об обязанности расписоваться за свои оценки при получении диплома и времени, которое уйдет на этот процесс. Иск в порядке статьи 12. Закона "О защите прав потребителей", которая гласит:
1. Если потребителю не предоставлена возможность незамедлительно получить при заключении договора информацию о товаре (работе, услуге) , он вправе потребовать от продавца (исполнителя) возмещения убытков, причиненных необоснованным уклонением от заключения договора, а если договор заключен, в разумный срок отказаться от его исполнения и потребовать возврата уплаченной за товар суммы и возмещения других убытков.
(в ред. Федерального закона от 21.12.2004 N 171-ФЗ)
При отказе от исполнения договора потребитель обязан возвратить товар (результат работы, услуги, если это возможно по их характеру) продавцу (исполнителю) .
(в ред. Федерального закона от 21.12.2004 N 171-ФЗ)
(п. 1 в ред. Федерального закона от 17.12.1999 N 212-ФЗ)
2. Продавец (исполнитель) , не предоставивший покупателю полной и достоверной информации о товаре (работе, услуге) , несет ответственность, предусмотренную пунктами 1 - 4 статьи 18 или пунктом 1 статьи 29 настоящего Закона, за недостатки товара (работы, услуги) , возникшие после его передачи потребителю вследствие отсутствия у него такой информации.
(п. 2 введен Федеральным законом от 17.12.1999 N 212-ФЗ)
3. При причинении вреда жизни, здоровью и имуществу потребителя вследствие непредоставления ему полной и достоверной информации о товаре (работе, услуге) потребитель вправе потребовать возмещения такого вреда в порядке, предусмотренном статьей 14 настоящего Закона, в том числе полного возмещения убытков, причиненных природным объектам, находящимся в собственности (владении) потребителя.
(п. 3 введен Федеральным законом от 17.12.1999 N 212-ФЗ)
4. При рассмотрении требований потребителя о возмещении убытков, причиненных недостоверной или недостаточно полной информацией о товаре (работе, услуге) , необходимо исходить из предположения об отсутствии у потребителя специальных познаний о свойствах и характеристиках товара (работы, услуги) .

письменно обратитесь в министерство образования с жалобой, ( рассматривают до 10 дней) . В жалобе поясните, что если они не разрулят ситуацию, то вы обратитесь в прокуратуру и суд. Лучше сделать коллективную жалобу от всех студентов, которые в таком же положении как и вы.

Вариант первый: срочно расписаться за свои оценки и получить диплом!
Вариант второй: взять писменный отказ о выдаче диплома и последующим обращением в суд.
Вариант третий: лично побеседовать с деканом!

Зачем нужны Вам оценки? Кто туда заглядывает? Если не веришь, спроси у коллег. Вам нужен ДИПЛОМ. У меня даже копию диплом просили примерно через 10 лет...