Как нужно правильно фотографировать чтобы небыло зернистости на фотографиях или как убрать зернистость на фото?

Зернистость есть только на плёнке. Убрать её невозможно! Другое дело, что некоторые плёнки позволяют делать снимки такими, что зернистость на них не заметна. Это низкочувствительные плёнки.
Если снимок получился довольно зернистым, то это уже никак не исправить! Иногда профессионалы специально делают фотографии зернистыми: -) Это не всегда плохо, на самом деле!
На цифровых носителях зернистости нет. Но там есть шумы, яркостные и цветовые. Чтоб их не было заметно (а убрать их так же невозможно) , надо снимать с низкой чувствительностью матрицы, ISO 50, 80, 100, 200, не более. При этом должна быть максимально точная экспозиция, чтоб потом меньше пришлось обрабатывать снимок в редакторе.
Чем меньше значение ISO и больше физический размер матрицы - тем меньше шумы!
На цифровых зеркальных фотоаппаратах шумы, при высоких ISO, значительно ниже, чем на мыльницах.
Уменьшить шумы в редакторе можно, но как правило, при этом страдает качество снимка.
Всё зависит от того, насколько сильный шум на цифровом снимке.

Светочувствительность не более 100, хорошая освещённость, штатив....

Использовать плёнку с низкой чувствительностью. Снимать при хорошем освещении.

исо 100, вспышка.. . качество на максимум (не размер, а качество) , sharp - в настройках камеры убери лучше потом фотошоп, улучшить освещённость.... или качественная плёнка :)
фоты дай глянуть, так объяснять удобнее.

Neat Image - убрать шумы если появятся

фотошоп