Давайте посмотрим на шкалу глубины резкости

Итак, мы видим, что если против нимба установить дистанцию 3 м, то глубина резкости будет в вилке
Диафрагма = 2 примерно от 2,8 до 3,3 м
Диафрагма = 4 примерно от 2,6 до 3,7 м
Диафрагма = 5,6 примерно от 2, 3 до 4 метров.
Итак у нас фотоаппарат Никон 5300 с объективом 18 - 55. Выдвигаем хобот, устанавливаем приоритет диафрагмы, открываем диафрагму на полную (5,6), человека ставим от фона на расстоянии 8 - 10, а лучше все 15 метров, отходим от него на 2, 5 - 3 метра, снимаем.
Должно получиться.
Ой, совсем забыл, что аппарат - то зеркальный и даёт возможность визуально оценить резкость заднего плана. .
Извините.