Резкость на фото

к таким вопросам нужно прикреплять фотографии ...на кофейной гуще тут никто не гадает.

Не мучайся - вернись к киту, если с ним было всё ОК.

следи. при каких значения диафрагмы лучшая резкость. и фокусируй по лицу одной точкой!

"Это объектив такой или все же я плохо фокусируюсь?" -возможно и то, и другое.
Во-первых, какой конкретно объектив у вас Никон AF-S 50mm.f1.8G,или Никон AF 50mm.f1.8D?
У первого из названных есть автофокус с вашей камерой. У второго фокусироваться нужно вручную, крутя колечко на объективе.
Во-вторых, вам нужно научиться уверенно и без дрожания удерживать камеру во время фотографирования. Нужно наполовину утопить кнопочку спуска, дождаться подтверждения автофокуса (если объектив Никон AF-S 50mm.f1.8G) и только потом, не отпуская кнопочки, дожать её до конца.
В-третьих, проверьте свой объектив на фронт/бэк фокус. Кладёте лист газеты на стол, ручкой отмечаете любой абзац посередине газетного листа, аппарат располагаете под углом 45 градусов к плоскости стола, фокусируетесь на нужный абзац, делаете снимок, смотрите результат. При наличии фронт/бэк нужна юстировка в СЦ.
В-четвёртых, почитайте о ГРИП (глубина резко изображаемого пространства) вот здесь
http://www.64bita.ru/basicshot.html
В-пятых, фокусируйтесь по центральной точке (в видоискателе есть 11 точек фокусировки, выберите центральную при режиме фокусировки AF-S).

Маленькая глубина резкости, + посредственный модуль автофокуса в камере + возможный фронт-бэк фокус, + резкость на открытой только по центру кадра. По совокупности имеете то, что имеете.
Что можно сделать.
1. Фокусироваться только по центральной точке и аккуратно. Используя режим AF-S
2. Прикрыть диафрагму до 2,8-4.
3. Проверить камеру-объектив на фронт-бэк фокус и если обнаружится оный, то снести их в СЦ на юстировку, другого решения этой проблемы эта камера не предполагает.

потому что 1.8.фокусироваться надо точно и аккуратно

Это ты. Пользовался одно время Никоном с таким объективом. Наверно снимаешь с 1.8?ГРИП очень маленькая, при спуске аппарат вздрагивает и происходит микросмаз. Зажми диафрагму до 4х и попробуй. И снимок бы желательно увидеть.
Еще поставь на штатив (стол) чтоб фотоаппарат был неподвижен и сделай снимок с автоспуском, если снимок будет резким, то это твоя вина в промахе, нет значит менять.

Попробуй закрыть диафрагму хотя бы до 3,2 и сделать несколько снимков при хорошем освещении (можно и в квартире). Светосильный объектив может иметь маленькую глубину резкости на открытой, но откровенно мазать он все-таки не должен. Если у тебя и в фокусе мыло - неси стекло обратно в магазин ( я не знаю, насколько просто юстировать Никон, но поменять в магазине в любом случае проще, чем нести в сц).

Что бы проверить - сними центр шаблона под углом и на 1.8, горизонтально и вертикально.
Было такое, что не только фокус оказался за линией центра, но еще и разница по левой и правой сторонам. - Следствие падения (