Можно ли получить фотографии хорошего качества, на дешевую мыльницу?!

Можно

...что бы с любого фотоаппарата получить максимально возможное для него качество, нужно быть опытным Фотографом.

Можно. Просто вы будете сильнее ограничены в части выбора условий съёмки по сравнению с дорогой камерой.

Высокого художественного качества - можно (это забота фотографа, а не фотоаппарата). Высокого технического - нет... но технические требования могут отличаться, поэтому для некоторых случаев фото с дешевой мыльницы могут сгодиться...

...при хорошем освещении фото общего плана типа пейзаж...

Эта величина, крайне относительная. Кого то устраивает фото со смарта, а кто то будет пол часа выставлять свет, менять настройки на камере за 100к и каждый раз говорить, что снимок не качественный.

можно даже на консервную банку!

Можно. Насколько дешёвая мыльница?
Нужно что бы было достаточно света, что бы фотографирующий понимал, что он делает. Матрица 1/2,3" что бы не была перегружена мегапикселями.
У всех разное понятие "хорошее качество".

Собственно, характеристики определяющие техническое качество изображения определяются качеством оптики, адекватностью параметров съёмки и, совсем немного самой камерой. Они какие есть, такие и есть, с точностью до допущенных фотографом ошибок.
Но, можно получить реально хорошие фотографии.
То есть умелый фотограф даже недостатки качества способен использовать как дополнительное изобразительное средство.

Будет лучше, чем со смартфона. но всё равно качество не совсем достаточное. В основном это даже не разрешение, а динамический диапазон и оптический рисунок.
На продвинутый компакт который размером с мыльницу можно. Но для студийных портретов всё же лучше системная камера, пусть даже старая и дешёвая. На компакт качественную мягкорисующую оптику не поставить.

Да, у меня получалось, но фотик выбирал хотя и дешёвый, но с умом выбирал, мне опытный фотограф подсказывал, что и как.
Важно смотреть обзоры и просто примеры фото, какого качества фотографии и в каких условиях получаются с того фотоаппарата, который ты хочешь купить.
Много значит, где и что ты хочешь снимать — одно дело — фото днём на улице при хорошем свете, другое дело — фото животных в дикой природе ночью! На первое способны большинство мыльниц, для второго нужны отличная техника и хорошие теоретические и практические знания.
То, что внизу, снято на камеру Canon, которая 10 лет назад была куплена за 3000 рублей. С тех пор я был уверен, что лучше Canon бывает только другой Canon — но те, кто сравнивали старые бюджетные Canon с нынешними бюджетными Canon, недовольны: при тех же размерах матриц, что и раньше, на них впихивают 20МП вместо 10МП — фото занимает больше места, но качество от этого только страдает.
Потому всё же посоветую Sony Cyber-shot DSC-S2000 — он ещё есть в одном магазине: http://www.fotocams.ru/catalog/foto_i_video/zerkalnye/csony/fotoapparat-sony-cybershot-dscs2000/

при наличии хорошего освещения вполне сносное качество будет всегда, естественно при условии что снимает человек с опытом. я с мыльницы кенон при свете уличного фонаря умудрялся делать нормальные снимки, хотя и с шумами, потом в редакторе допиливал и все хорошо. естественно не сравнить с кадрами с зеркалки, но в целом на бытовом уровне хорошо. а если учесть что ккриворукие при подобных условиях и зеркалкой запорят кадр, то ваще отлично

Нет.

Можно. Продать мыльницу и на эти деньги подрядить профи

хотя бы зеркалку начального типа посмотрите типа Canon 100d из относительно новых или канон 650д