Настройки режима фотоаппарата Canon

Включите на автомат.
Раз отсутствуют знания от слова совсем, то лучше довериться электронике, а все внимание уделить тому, ЧТО будете снимать. Т.к управление камерой не доведено до автоматизма, то на мысли "какие настройки выставить" будете тратить драгоценные секунды и терять кадры.
Полтинник брать нет никакого смысла. Лучше потратить это время на тренировку в подобных условиях и чтение руководства пользователя.

... а есть ли у подруги ещё какая-нибудь совместимая фотоспышка, или две? Для быстродвижущихся детей Используйте режим спорт, снимайте побольше дублей. Предупредите людей что вы ничего не понимаете в фотографии , чтобы особенно не надеялись на высокое качество. И денег никаких не просите заранее . Пусть лучше заплатят по результатам.

1) В режиме приоритета выдержки. Для "замораживания" движения используйте выдержку покороче, для передачи движения попробуйте снимать с проводкой (но в случае с хаотично носящимся ребёнком это сложная задача).
2) Диафрагму согласно задуманной вами ГРИП, а ISO доверьте автоматике камеры.
3) Доверять автоматике камеры.
4) Доверять автоматике камеры.

...1-й объектив вполне пригоден основной режим авто иногда можно переключить в приоритет диафрагмы для портретов на открытой... деток серией...

На самом деле, у этой камеры не самая худшая автоматика. Доверьтесь своему железу, оно Вас не подведет.

Если прям очень надо снимать в режимах P, Av, Tv и М, то бегающих из стороны в сторону детей проще будет снимать на Av, выставив диафрагму пошире (2,8 или 4), а ISO повыше (на каких ISO Вас лично еще шумы не бесят? 800?). Полуяите максимально-возможную короткую выдержку в данных световых условиях.

А еще, дети замирают. Они не бегают непрерывно. Посмотрите внимательно, найдите точки, где они разворачиваются или хватают игрушку или, или, или... вот в этих точках и снимайте.

Что касается палатки с мангалом, предыдущте настройки могут подойти и туда, особенно ближе к вечеру.

50мм имеет смысл взять, если Вы на этой локации до ночи... совсем уж в сумерках дырки 2,8 может не хватать, а с дыркой 1,8 и тем более 1,4 вы виграете еще минут 20-35 съемочного времени.

Удачи Вам на съемке. Все получится.

Если нет необходимых знаний -снимайте на автопрограммах...

ох, как я люблю такие вопросы

Не на пустом месте такие шутки рождаются

Снимайте на автомате, все будет более-менее ровно . Если будете сами что-то крутить, то запутаетесь и накосячите.