помогите с разработкой игры пожалуйста...

По кнопке нужно сделать не то, что сейчас у вас - а просто открытие другого меню. Самый простой вариант - если вы используете ongui - использовать что-то вроде флаговой переменной, которая хранит число - номер вашего подменю и в зависимости от него отрисовывает тот или иной его вид.

Или можно сделать как делают саааамые новички - тупо новое меню - новая сцена)) Но это как из пушки по воробьям стрелять.

По видео - скорее всего вы не найдете такого, потому что обычно ребята на ютубе учат "как сделать простое меню (вроде вашего), а дальше сами думайте". Правда, когда я только вникал во все это, вроде у ребят из 4gamefree был урок по продвинутому меню, но не факт, что и там будет именно ваша проблема.

+ Судя по тому, как долго у вас грузится игра и как она лагает при старте - вы используете оооочень много объектов (я подозреваю, для окружения). Нужно это делать по другому - перемещать уже созданные или строить кодом один целый меш. Просто если у вас на компьютере оно лагает - на устройстве оно может даже не запуститься (а вы, похоже, собираетесь на него портировать, иначе зачем вам кнопка магазина).

эээ с cryengine помог бы а тут сори не знаю