А Вы знаете - что такое БАУРСАК? )))))))

Спасибо Доктор!))) ) За познавательный экскурс в национальную кухню))) ) Теперь знаю))) ) И правда, похож, вкусно)) ) ...да, как то мысли в сторону обеда начали сворачивать))))) . Спасибо за здоровый аппетит - нагуляля у Вас тут в ответах))))))

честно нет

Умело приготовленные-вкусны.

будучи в Казахстане.... ел...: -))

Сам из Казахстана, сам же знает, так зачем спрашивать? Расстрелять.
Перед смертью справка из Вики:
Баурса́ки (каз. Бауырсақ, кирг. Боорсок, тат. Бавырсак, монг. Боорцог) — традиционное блюдо кочевников-скотоводов Средней Азии, а также башкир и татар, в виде небольших пончиков (круглых или квадратных) , изготовляемых путём жарки во фритюре в казане. Как правило, готовится из пресного или дрожжевого теста, но существуют также рецепты творожного баурсака. Если подается к чаю, то поливается раствором на основе меда. Подается как самостоятельное блюдо, либо в качестве дополнения, например к шурпе (сорпе) , либо к чаю (у татар только к чаю, у уйгур к чайному напитку эткенчай) .
Баурсаки домашнего приготовления
Баурсак является непременным атрибутом праздничного стола, в виде горки в отдельном блюде. В татарской свадебной традиции родители жениха (у сибирских татар — невесты) приносили в подарок на свадьбу блюдо с баурсаками или чак-чаком, в казахской — баурсаки или курт вместе с монетами и сладостями разбрасывались над головой молодоженов [1].
[править] Примечания
1. ↑ Обычай каз. шашу (буквально разбрасывание) , в наши дни разбрасываются только конфеты (баурсаки, упавшие на асфальт, никто есть не станет) , и иногда монеты. Сравнимо с итальянской традицией разбрасывания конфетти, изначально представлявших собой настоящие круглые конфеты.

теперь знаю - вот и день не зря прошёл )))

А ты пельмешки с водкой любишь? Извращенца)) ) Баурсак яму подавай!))))

Даже начало анекдота помню, как два баурсака решили избить колобка. Не помню, правда, чем там дело кончилось. Но так как живу в Алматы, то знаю даже, что такое День баурсака. А люблю баурсаки маленькие такие.. . И чтобы горячие были обязательно!

Просветите тёмного.

Очень вкусные, особенно когда спылу с жару.

Да. Знаем.

Казахские пончики! :)))) Рецепт нужОн?

А то)) ) вчера чай пил)

Не знаю.
Может, э-э-э. . сумка (sac), которой пользовались "...и Брюс, и Баур, и Репнин... "

Да! Баба Мотя меня ими потчевала в глубоком детстве. "Бурсачики" - так она их называла.

казахское национальное блюдо (шарики такие из теста)

До революции в России были профессиональные училища по типу современных ГПТУ. Назывались они Бурса. Учащихся называли бурсаками.

Док я Вам даже по форме и размеру могу сказать откуда родом женщина их испекшая.)))) )

Мы даже знаем, что такое чебурек! И самса...

Баурсаки - это тесто пресное или подсоленое и обжареное в бараньем жире. Можно и на простом подсолнечном. Только не рафинированом. Причем кусочки должны быть небольшими, примерно два на два сантиметра.

Баурсак-это маленькие обжаренные в масле кусочки теста (как палочки), политые глазурью (как на куличах ),очень вкусные, наподобе чак-чак только крупнее.

сами вы лепёшки, булки, -это такие маленькие кусочки из сдобного теста надо жарить в масле и потом обсыпать сах. пудрой!

восточная булка

казахские лепешки

Это что-то съедобное)

Знаем!!!!

Баурсак - это национальное казахское блюдо. Замешивют тесто, добавляют соль, сахар по вкусу, лепят в круглишки, затем жарят на масле. Многим нравится.