А что это за напиток такой "этиловый спирт" ?

С2 Н5 ОН - компонент всех алкогольных напитков, в том числе водки (40%), в просторечии - "спирт" или "шило". Есть, конечно, любители "чистого" спирта, но ничего хорошего после его употребления не получится, можно "сжечь" полость рта, пищевод и кишечник. Дрянь редкая.

Этано́л (эти́ловый спирт, метилкарбино́л, ви́нный спирт, гидрокси́д пентагидродикарбо́ния, часто в просторечии просто «спирт» или алкого́ль) — эмпирическая формула C2H6O, другие варианты: C2H5OH или CH3-CH2-OH, второй представитель гомологического ряда одноатомных спиртов.

Действующий компонент алкогольных напитков, являющийся психоактивным веществом и воздействующий как депрессант на центральную нервную систему человека

его нужно долго изучать прежде чем выпить, коварная дрянь...

Это обычный алкоголь.

Напитком его назвать трудно, ибо употреблять в чистом виде, удовольствие сомнительное, а так сырье для изготовления водки и других алкогольных напитков.

H2O девиз не наш, наш C2H5OH

тано́л (эти́ловый спирт, метилкарбино́л, ви́нный спирт или алкого́ль, часто в просторечии просто «спирт») — одноатомный спирт с формулой C2H5OH (эмпирическая формула C2H6O), рациональная формула: CH3-CH2-OH, аббревиатура EtOH, второй представитель гомологического ряда одноатомных спиртов, при стандартных условиях летучая, горючая, бесцветная прозрачная жидкость.

Действующий компонент алкогольных напитков, являющийся депрессантом — психоактивным веществом, угнетающим центральную нервную систему человека [3].

Этиловый спирт также используется как топливо, в качестве растворителя, как наполнитель в спиртовых термометрах и как дезинфицирующее средство (или как компонент его).

Формула: C6H12O6 + B - 2C2H5OH + 3CO2