Прочие социальные темы

Почему в советское время был дефицит колбасы а сейчас избыток; самых разных сортов ?

Ерлан Панзабеков
Ерлан Панзабеков
90 965
Если всю эту колбасу делаь согласно ГОСТАМ СССР, то на прилавках ничего не останется. Смотрите состав этой колбасы .Белковые добавки, даже мясо кур Где там говядина?
Ахат Алимжанов
Ахат Алимжанов
50 979
Лучший ответ
Анастасия Никитина по таким ГОСТАМ?
ГОСТ 23670-79 КОЛБАСЫ ВАРЕНЫЕ, СОСИСКИ И САРДЕЛЬКИ, ХЛЕБЫ МЯСНЫЕ
2.2а. При выработке вареных колбас, сарделек и мясных хлебов предприятиями Госагропрома СССР допускается применять:
- обрезь мясную говяжью жилованную - мышечная ткань с содержанием соединительной и жировой ткани не более 20%;
- обрезь мясную свиную жилованную - мышечная ткань с содержанием жировой ткани 30-50%;
- стабилизатор белковый;
- массу мясную говяжью, свиную и баранью, полученную методом механического прессования или при обработке кости в солевых растворах;
- массу мясную, полученную при механической обвалке тощей баранины (козлятины);
- блоки из мясной массы замороженные;
- плазму (сыворотку) крови;
- срезки, полученные от зачистки вареных копченостей.
Ахат Алимжанов И ЧТО? Во-первых если и были добавки, то незначительные Во-вторых обрезь это и есть мясо тоже Все что Вы перечислили это мясные составляющие. Обрезь и у меня когда делаю котлеты Просто разные части мяса бывают с разным количеством сухожилий Самое хорошее содержит мало сухожилий А обрезь в качество добавки это не то, что добавляют сейчас ...
Так к коммунизму шли семимильными шагами, а скотина за нами не поспевала.
Лёша Никитин
Лёша Никитин
79 011
горбачёв приказал всю колбасу выбрасывать на свалку...
AA
Adam Amin
85 446
Советское время это отрезок от 1917 г. . Разное было примерно за 70 лет советской власти. Спросите конкретней
Timur Xalilov
Timur Xalilov
92 634
В СССР не могли существовать "специи", придающие вкус и цвет множества сортов колбасы, всякой требухе.
Ирина Мирошникова
Ирина Мирошникова
96 900
Ритейл хромал в Советском Союзе. Не было таких специалистов
Александр Корнев
Александр Корнев
76 603
В СССР хоть и был дефицит на колбасы и сортов не так много .. зато колбасы были настоящие .. не то что сейчас
Іванна Марчук
Іванна Марчук
96 961
Анастасия Никитина такие настоящие?
ГОСТ 23670-79 КОЛБАСЫ ВАРЕНЫЕ, СОСИСКИ И САРДЕЛЬКИ, ХЛЕБЫ МЯСНЫЕ
2.2а. При выработке вареных колбас, сарделек и мясных хлебов предприятиями Госагропрома СССР допускается применять:
- обрезь мясную говяжью жилованную - мышечная ткань с содержанием соединительной и жировой ткани не более 20%;
- обрезь мясную свиную жилованную - мышечная ткань с содержанием жировой ткани 30-50%;
- стабилизатор белковый;
- массу мясную говяжью, свиную и баранью, полученную методом механического прессования или при обработке кости в солевых растворах;
- массу мясную, полученную при механической обвалке тощей баранины (козлятины);
- блоки из мясной массы замороженные;
- плазму (сыворотку) крови;
- срезки, полученные от зачистки вареных копченостей.
Только вот жратва была настоящая, а не пластиковая как сейчас )
Татьяна Скрипина
Татьяна Скрипина
64 267
В СССР производство колбасы ...было не эффективным либо колбаса была дорогая и её некто не покупал так как у людей не было денег . Либо её быстро сметали с полок недорогую колбасу . С учетом того что население СССР было 280 миллионов примерно то еды на всех не хватало . И всю продукцию старались направлять в большие города, а в маленьких городах 250 - 300 тыщ дефицит был очень заметен .
Татьяна Ревенко
Татьяна Ревенко
59 694
Ахат Алимжанов Заврался, подлец!
а самая хорошая колбаса это чулок с деньгами
Ф5
Федор 5 Грин
41 296
Где раньше был один небольшой магазинчик - сейчас на этой территории стоят девять огромных супермаркетов, а колбасу выпускали из расчета на тот один магазинчик, чтобы народ часами в очередях простаивал, паразиты-коммунисты!
Erbolat Khairov
Erbolat Khairov
18 357
Нурлан Раимбаев Вот это ты правильно сказала.... магазинов было мало, отсюда очереди.
Нурлан Раимбаев В новостях : https://news.mail.ru/politics/47796603/?frommail=1&exp_id=828
Дефицит продуктов при позднем Горбачеве. Хотя комментарии к статье совсем не то, что было раньше, но почитай.
Что ты называешь "колбасой"?
Ту, что сделана на совесть, по советским ГОСТам ты и сегодня не найдешь.
Или она будет стоить столько, что ты не потянешь такой расход денег.
Елена Ямщикова
Елена Ямщикова
10 976
Анастасия Никитина по таким ГОСТам?
ГОСТ 23670-79 КОЛБАСЫ ВАРЕНЫЕ, СОСИСКИ И САРДЕЛЬКИ, ХЛЕБЫ МЯСНЫЕ
2.2а. При выработке вареных колбас, сарделек и мясных хлебов предприятиями Госагропрома СССР допускается применять:
- обрезь мясную говяжью жилованную - мышечная ткань с содержанием соединительной и жировой ткани не более 20%;
- обрезь мясную свиную жилованную - мышечная ткань с содержанием жировой ткани 30-50%;
- стабилизатор белковый;
- массу мясную говяжью, свиную и баранью, полученную методом механического прессования или при обработке кости в солевых растворах;
- массу мясную, полученную при механической обвалке тощей баранины (козлятины);
- блоки из мясной массы замороженные;
- плазму (сыворотку) крови;
- срезки, полученные от зачистки вареных копченостей.
В СССР работали хре ново да и полМира кормили....
Альфия (Тусумова)Юткина
Альфия (Тусумова)Юткина
3 640
В СССР колбаса была мясная а сегодня с большим добавками! Я колбасу не стала есть вообще, делаю сама .
Улыкбек Касымов
Улыкбек Касымов
2 444
Анастасия Никитина с таким мясом
ГОСТ 23670-79 КОЛБАСЫ ВАРЕНЫЕ, СОСИСКИ И САРДЕЛЬКИ, ХЛЕБЫ МЯСНЫЕ
2.2а. При выработке вареных колбас, сарделек и мясных хлебов предприятиями Госагропрома СССР допускается применять:
- обрезь мясную говяжью жилованную - мышечная ткань с содержанием соединительной и жировой ткани не более 20%;
- обрезь мясную свиную жилованную - мышечная ткань с содержанием жировой ткани 30-50%;
- стабилизатор белковый;
- массу мясную говяжью, свиную и баранью, полученную методом механического прессования или при обработке кости в солевых растворах;
- массу мясную, полученную при механической обвалке тощей баранины (козлятины);
- блоки из мясной массы замороженные;
- плазму (сыворотку) крови;
- срезки, полученные от зачистки вареных копченостей.

Похожие вопросы