А почему считается что в СССР был выше уровень жизни

не хлебом единым жив человек

Среди дураков так считается.

на селе буханками коров кормили в ссср

сам видел

в ссср было все и промышленность работала, и у людей была мотивация гордо смотреть в будущее

Делаю, и не вид. 630 буханок было у всех, а в 2019 полстраны, как минимум, о 42- х и не мечтали, и хлеб стал не килограмм, а полкило и за него уже давно не 25. Так что иди со своей статистикой лесом....

Вспоминаю начало 80-х... Хлеб был, батон был, сметана 10% была, а остальное отправлялось в Ленинград. Однажды из Ленинграда завернули нашу молочку, и мы впервые попробовали сметану 30% ))) А вокруг колхозов валялись полуразобранные комбайны, копалки, сеялки-веялки.

Очень много показателей в этом плане самых различных и тут достаточно сложно сравнивать, жкх например было гораздо дешевле, все образование было бесплатным и т. д., кроме того нужно учитывать технический прогресс в производственных мощностях, если говорить конкретно о хлебе то сельскохозяйственные технологии не стоят на месте. Да и качество того же самого хлеба по сравнению даже с тем что было в 90-е упало ниже плинтуса, неговоря уже о всех остальных продуктах питания. Если сейчас ввести ГОСТы времен СССР 90% продуктов питания из современных супермаркетов будут удалены с продажи.

Но в целом это очевидный факт именно социально простой человек в СССР был гораздо более защищен чем сегодня, это пенсии, медицина, образование, жилье, жкх, пенсии, социальные пакеты, права рабочих и т. д.
Для меня самый главный показатель в этом отношении, хотя он тоже достаточно неточен, но тем не менее, это рост населения. В СССР был непрестанный рост населения, как только СССР закончился начиная с 91 года до сегодняшнего дня в России непрестанная убыль, страна тупо 30 лет вымирает, что тут еще добавить.

В СССР булка была 1 кг из пшеницы твёрдых сортов, в 2019 году булка 400 гр. из фуражного зерна для скота.