если пить протеины с молоком, то обязательно с однопроцентным?

нет не обязательно
но лучше 0 0,1 или 1

а жир лучше рыбий
животный вообще лучше сократить

без разницы

но как бы питание продуманно с самого начало должно быть. И как написано это не мелочи а важный фактор роста мышечной массы. Колличество белка, углеводов и жиров должно быть сбалансированным. Вы ведь не собираетесь по принципу качка ложка жрачка? Это больше нопомнит известное животное. И к слову не закрывая тему. Некоторые ошибочно полагают (в начале) что все говорят белок. И незнающие его тоннами лопают. Повторю, как тоже заметили ниже, он выйдет в унитаз. для усвоения белка организму требуются углеводы.... ну и т. д и т. п Советую читать книжки если тема вам близка и интересна. Простые бумажные книжки. После треннинга и отдыха самое оно с пол часика расслабиться.

Плевать, мелочь это...

протеин рекомендуется пить с 1-1.5% молоком потому что жиры замедляют усваевание белка.... а весь + сывороточного протеина только в скорости усваения.... соответственно если ты лишаешься главного + то пить его становиться бесполезно... .
к жировой прослойке и калорийности рациона этот совет не несет отношения.

зачем их вообще пить?!

Мне кажется, что это больше дело вкуса. За жирами строго следить есть смысл только на сушке, но тогда прот в принципе лучше мешать только с водой, к тому же сразу брать изолят, чтоб не только жира, но и углей меньше выходило. В остальное же время от жира, тем более что из молока, пользы будет больше чем вреда. Верней вреда не будет совсем.

Дима, не бойся этих страшилок про вредный жир. Тот самый вредный жир служит сырьем для производства тестостерона в организме, для роста и укрепления костей и состояния зубов и еще много для чего. Просто во всем нужна мера. Продукты сейчас не те уже, что раньше были. Поэтому нужно просто не перебарщивать. Это касается любых продуктов. Я пью протеин с парным молоком и чувствую себя прекрасно. Какая была жировая прослойка, такая и осталась. Жиртресом не стал. Если ты не соревнуешься, то это вообще не повод думать об этом. Не парься, будь счастлив!!

пофиг, только не усвоившийся белок будет выводиться