Как правильно делать жим лежа

Техника жима лежа может быть различной. Она определяется, в основном, шириной хвата и положением, в которое приходит гриф при опускании штанги.. . Можно применять или нет так называемый "читинг". Выбирая ту или иную технику, надо четко понимать, какие цели преследуешь и какие группы мышц работают при том или ином способе выполнения упражнения. Например, при узком хвате в большей степени работает трицепс.

Тут надо разграничить выполнение жима лежа в пауэрлифтинге и в бодибилдинге.
Главное отличие в том, что в пауэрлифтинге при жиме лежа используется "мост", что позволяет сократить амплитуду, включить в работу больше мышц и тем самым выжать больший вес. В бодибилдинге"мост" не желательно использовать, т. к. это сокращает амплитуду и снимает часть нагрузки с грудных мышц.
Здесь более подробно: http://powerlifting.jino-net.ru/book/power_book2/6_tehnika_zhima_lezha_ukazanija_starova.htm

Ну и если интересно, то правила выполнения упражнений на соревнованиях по пауэрлифтингу можно почитать здесь:
http://www.wpc-wpo.ru/rules/move_rules/

Порекомендую тебе одну из самых оптимальных техник выполнения жима лежа:
Руки берутся не широко, но и не узко - чуть-чуть шире, чем ширина плеч, локти не разъезжаются в стороны, а находятся ближе к торсу. Штанга опускается на низ груди, после чего, при подъеме вверх, ты движешь ее по такой амплитуде, будто хочешь положить ее на стойки. Но не кладешь, а опускаешь обратно на низ груди и так далее.. .
Такая техника наименее травмоопасна и естественна.

чтобы локти и туловище крест составляли. то есть локти близко к торсу не ставь.

Гланое взять как тебе удобно и при вытяжке выдыхать, обязательно дышите