Какой нож лучше всего иметь в лесу, в походе, из хорошей стали или 420?.Какой фирмы?

Во-первых, с которым умеешь обращаться. Иначе нет смысла.
Во-вторых, тебе его на себе таскать. Мачете не рекомендуется - тяжёлое и мешает.
В-третьих, не стоит брать нож, который будет жалко потерять. Фамильный или очень дорогой. Всякое бывает.
В-четвёртых, статья за ношение холодного оружия по-прежнему действует. Чем менее вызывающе выглядит твой нож, тем меньше шансов поговорить о нём с правоохранительными органами. Даже если у тебя есть справка - не всё так просто. В разных регионах действуют разные справки. Если всё-таки возьмёшь тесак, хотя бы не свети его в цивилизации.

Возьми любой складничок с открывашкой для консервов. Дёшево и сердито. Тебе ж им не дрова заготавливать, и не врагов резать.

Поверь, лишняя пара носков гораздо полезнее тесака на поясе.

В лесу любой поможет.
Кстати кетайские за 300р. попадаются весьма даже норм - но тут как повезёт уже.

в лесу ( в походе, любом) , гораздо важнее хороший топор--и консерву откроешь, и дрова нарубишь, и хлеб с колбасой порежешь

смотря что Вы этим ножом делать собираетесь. Я вот довольно много в походы хожу, и в лес, и в тундру, и в горы. Нож нужен мне чтоб колбаску порезать, отрезать что-нибудь типа веревки и т. п. Вполне устраивает нож фискарс за 300 р. а Вы, должно быть, пойдете с рогатиной и ножом на медведя, раз так озадачены выбором ))))

LEATHERMAN - качество проверено
http://www.pneumopistols.ru