какую одежду допустимо одевать женщинам в ОАЭ????

Шорты оставляйте дома. Подойдут: легкие летние брюки, длинные платья/юбки/сарафаны.
Плечи лучше закрывать легкой накидкой (типа парео) , хотя в целом обычная футболка (без декольте) - допустима. Ну а если голову платком прикроете - совсем будет хорошо.
Мужчинам - так же исключить шорты. Легкие брюки и рубашки будут в тему.

а что вам стоит хоть немного проявить уважение к местным и не нарываться? купите 2 сарафана в пол, с закрытыми плечами - это модно и красиво

в отеле как угодно. за его пределами плечи закрыты ноги тоже никаких вызывающих одеджд там очень все строго.
не дай бог закроют за непристойное поведение. и упаси вас бог выйти за территорию отеля в нетрезвом виде.

На территории отеля - какую хотите.
Итальянки в нашем отеле топлес загорали - никто слова им не сказал.
В прочих туристических местах - тоже без ограничений. Шорты, джинсы, мини - без проблем.
Если поедете к каким-нибудь бедуинам на экскурсию, то гид предупредит о скромности в одежде.

все в разумных пределах.

Можно, но не нужно. Жена ходила в платье и в штанах и блузке с короткими рукавами и закрытыми плечами. Я в легких штанах и футболке. При нас двух женщин в шортах охрана вывела из Дубаи мола.

Накидку, закрывающую все лицо, кроме глаз, на местных дамах можно увидеть не так уж часто. Классический дамский костюм в Эмиратах — абайя и шела. Первое волшебное слово обозначает длинное темное платье свободного покроя с широкими рукавами, второе — платок, вернее, шарф, под которым прячут волосы, оставляя открытым только лицо. Соедините все вместе — получится типичная мусульманская девушка. Хотя восточные красавицы порой сочетают шелу с обычной европейской одеждой, даже с джинсами.
Для здешних дам все эти одеяния — дело обычное, а вот русской туристке непросто разобраться в тонкостях арабской моды и сообразить, каким концом шелу завязывают. Но примерить наряд приличной мусульманской жены интересно. Зайдите в отдел женского платья в любом местном торговом центре, и вам сразу станет ясно, что абайя абайе рознь. Такая одежда только с первого взгляда лишает женщину индивидуальности. Во-первых, в русле мусульманской моды существуют свои течения, которые, как и положено, меняются каждые два-три месяца. Продавцы вам расскажут, к примеру, что главная тенденции нынешнего сезона — черные одеяния с вставками из пестрой ткани, а оригинальная новинка — абайя в комплекте с шароварами, хотя понравится ли эта модель покупательницам, пока неизвестно. А еще бывают абайи с вышивками на рукавах, с меховой оторочкой, со стразами. Самые дорогие костюмы, расшитые кристаллами Swarovski, стоят около 10 000 дирхамов. Не столь роскошный, но тоже вполне пригодный для модной вечеринки в восточном стиле наряд можно прикупить за 4000-5000 дирхамов. Стильные абайи для повседневной носки идут за 2000. Шела — дополнительный расход, ее можно приобрести и за 100, и за 1000 дирхамов.