почему считается что самолет самый безопасный транспорт? когда это на поездах так часто и помногу разбивались?

Не смог понять, откуда у этого мифа ноги растут.
На железнодорожном транспорте аварии происходят почаще, конечно, но количество погибших редко превышает несколько человек, и уж совсем редко в их число входят пассажиры. Водный транспорт богат на катастрофы в ЮВ Азии и там считается самым опасным, в то время, как в Европе доля смертей на нём меньше, чем в авиации. Автотранспорт считается опаснее самолётов по числу пассажиро-километров, а вот по числу перевезённых пассажиров - нисколько.

По статистике - вот почему.

что значит "часто и помногу"?
В то же Домодедово каждые несколько минут самолёты садятся и взлетают? И сколько из них разбилось - 10-12 за всю историю аэропорта. Вот и посчитайте процент.

Ну или вот возьмите недавно исчезнувший рейс Куала-Лумпур-Пекин - летали каждый день много-много лет, происшествие было всего лишь с одним. Какова вероятность, что вы, приобретя билет на рейс Куала-Лумпур - Пекин, попадёте в катастрофу? 0,00000...сколько-то%

Смотря как считать. Если учитывать количество людей и расстояние на которое их перевезли, то получается, самолетом лететь безопаснее.
Самолеты совсем не часто разбиваются.

Лично мне в самолёте было в 50 раз комфортнее чем в автомобиле в любой дороге. Как-будто посадили в кресло, а потом выпустили. В автомобиле тебя швыряет при поворотах, рядом проезжают другие, с самыми разными водителями. И самолёты в пути разбиваются только в голливудских старых боевиках, на деле 98% всех аварий произошли на взлёте или посадке, когда те же пассажиры повставали вместо того чтобы сидеть, и накоренили самолёт, а тот упал уже на полосе и бак взорвался.