какая дополнительная информация указывается при бронировании номера?

В эту графу можете указать какие-то лично ваши дополнительные пожелания или требования к номеру, которые не были перечислены в характеристиках: верхний или первый этаж, наличие балкона, возможно, вы приедете в неурочное время (если стойка регистрации не круглосуточная) и вас должен кто-то встретить, либо передать ключи, да что угодно... Если вашу просьбу не смогут выполнить - вам ответят, но обычно для клиента стараются, если такая услуга есть в отеле. Например, я как-то бронировала на букинге апартаменты, где было указано, что постельное бельё за дополнительную плату: я написала в отель, чтобы уточнить, сколько это будет стоить - получила ответ, что для меня эта услуга будет бесплатной - мелочь, а приятно))) Ещё уточняла о наличии парковки в отеле в центре Люцерна, зная, что своей парковки у отеля нет - мне выслали ссылку на сайт многоэтажного паркинга как раз напротив отеля, причём, это оказался самый гуманный по ценам паркинг в довольно дорогом Люцерне. Так что не стесняйтесь в своих пожеланиях! Иногда это срабатывает.

Пожелания, например размер койки, время прилёта, молодожёны или ДР.... На Агоде есть графа для этого. На других сайтах не бронила.

Откройте любую форму бронирования на сайте http://trl.su/ и увидите, какие данные нужны

Я часто езжу в командировки, отель не снимаю а бронирую комнату на https://kvartirka.com/, так дешевле и уютней. Дополнительная информация это время заселения и особые пожелания к комнате.